moc dobrý, zkuste zelí trochu jinak než ke knedlíkům;o)
Potřebujeme: 500gr kys. Zelí, 500gr rýže, 500gr mletého masa… pokud máte víc jedlíků, přidejte suroviny jak chcete, snažte se dodržet poměr surovin 1:1:1. + 1 kelímek smetany na vaření, nebo šlehačky.
Mleté maso osmahneme na cibulce, přidáme sůl, pepř, kmín, případně směs koření na guláš.
Podlijeme cca 1,5dcl vody, a dusíme do změknutí masa, cca 15minut.
Rýže se uvaří klasicky dle návodu.
Do zapékací mísy dáme na spodek vrstvu kys. Zelí, na to vrstvu hotového masa, a uvařené rýže. Vrstvení opakovat až do zaplnění mísy, poslední vrstvu dejte zelí.
Zalijeme smetanou na vaření nebo šlehačkou (1kelímek), lehce osolit i poslední vrstvu zelí.
Zapéct cca 30minut, až začne zelí hnědnout. Zelí dáváme syrové, přímo z pytlíku, nijak předem nedusíme. Nález ze zelí klidně nalít taky do mísy, dle toho kdo jak má rád kyselou chuť. |
