Na jeden hrnek: 1 dl mléka, 1 vejce, 1 rohlík, 1 lžíce másla, hrubá mouka, sůl
Rozpustit máslo, částí vymazat hrnek (já je pak i vysypu moukou). Z mléka, mouky, soli a žloutku vyšlehat těsto (asi jako na palačinky). Přisypat nakrájený rohlík, máslo a zamíchat. Na závěr přidat ušlehané bílky.
Hrnky s těstem dát do hrnce a zalít do cca poloviny horkou vadou, vařit přikryté cca 25 minut.
Já je dělám ze 3 dávek a vyjde mi to na 4 hrnky, které se mi vejdou akorát do hrnce (no to mléko a mouku dávám podle oka). Po uvaření je nechám chvilku stát v hrnci, jdou pak lépe ven (stačí lehce objet nožem po obvodu).
|
