1/2 až 3/4 balířku těstovin (gnocchi,vřetčena....)1 cibule,20dkg kvalitní dušené šunky na plátky,2 velké tavené sýry á50g (nejlépe se šunkovou příchutí-já kupuji s příchutí "šunka-cibule"(,olej,1,5-2dcl mléka
Uvaříme si těstoviny klasickým způsobem.Ve vedlejším hrnci si orestujeme cibulku nadrobno nakrájenou,přidáme k ní na malé kousky nakrájenou šunku,restujeme za stáleho míchání (jinak se rádo připaluje),po chvíli přidáme tavené sýry a necháme roztavit.Nesolíme-sýr je již slaný!
Těsně před koncem přilijeme na hotový pokrm mléko,zamícháme a chvíli povaříme-omáčka nám malinko zhoustne.Odstavíme a smícháme ve velkém hrnci s uvařenými těstovinami.Servírujeme. |
