Sekaná |
|
| Autor: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) , 7.4.2006 | |
|
Vybírám hodně libové maso, věřím spíš očím, než psanému textu. Na kilo masa dávám 3 mleté rohlíky (melu čerstvé), 3 vajíčka, jeden až dva kousky česneku, jednu cibulku, trochu mléka, sůl, z koření mleté nové koření, mletý nebo drcený kmín, mletý pepř (melu ze čtyřbarevného rovnou do sekané), trochu majoránky, sekanou petrželku a bazalku (čerstvou nebo mraženou). Nedám šišky, ale peču to v římském hrnci, po upečení sliju tuk. Mísu nevymazávám.
|
|
