Deníky Fotoalba Recepty Bazar Vzkazy
    

Všechny naše deníky

  • Adresy  (2 články)
  • Alice 
    osobní
  • Intimníček  (2 články)
    soukromý
  • Říkanky pro děti  (5 článků)

 Poslední články ze všech deníků 110 z 56 [Dalších 46 >>] 
 štrůdlDubnové čtení 2009

Při mém pětiletém pobytu v Německu jsem měla nejen možnost ochutnat tamní kuchyni, ale i živě diskutovat o původu různých pokrmů. O jídlech popisovaných jako „typické bavorské“, „ryze německé“, či dokonce „vídeňské“ jsem s oblibou prohlašovala, že právě tak je připravovala moje babička. Podobnou slovní bitvu jsem svedla i o štrúdl. Nedalo mi to a zapátrala jsem v moudrých knihách, kde vlastně ten štrúdl vznikl. A objevila jsem skutečnost vpravdě překvapující! Jak byl upečen první štrúdl Byla nádherná neděle, ta úplně první. Slunce promítalo duhu do krůpějí rosy, ptáci si načechrali peří a koncertovali ve větvích stromů a Hospodin Bůh, který učinil nebe i zemi si právě schrupnul po dobře vykonaném díle. Vlastně všechno odpočívalo, jenom Eva brouzdala trávou a přemítala, co asi udělá Adamovi k obědu. „Zzzkusss udělat ššštrúdl!“ ozvalo se za ní. Překvapeně se ohlédla, ale nikoho neviděla. „Kdo jsi?“ zeptala se. „Jsssem přeccce had“, odpověděl ten hlas. Eva přimhouřila oči a zapátrala ve svém okolí. Na plochém vyhřátém kameni ležel stočený nádherně se lesknoucí dlouhý tvor. „Jsi krásný. Jak se dělá ten štrúdl?“ fascinovaně hleděla na hada. „Vezzzmeššš těsssto, rozválíššš, na něj nakrájíššš jablka, posssypeš cccukrem ssse sssskořicí, sssmotáššš a upečeššš.“ A had se převalil na kameni, aby předvedl Evě, jak má zarolovat štrúdl. Eva se pozorně dívala. „Ale ze stromu poznání nesmíme jíst.“ namítla. „To nemusssíššš“, zasyčel had. “Pod ssstromem najdeššš dossst.“ Eva se zadívala na pěkná jablka ležící pod stromem. Bylo jich tam opravdu dost, protože Hospodin Bůh dbalý rovnováhy neopomněl stvořit i červy. To je pravda, zamyslela se Eva - když leží na zemi, můžu je zvednout. Shýbla se do trávy a sesbírala do náruče vyhřátá červenožlutá jablka. „Bude to stačit?“ naklonila náruč k hadovi. Had se nadzvednul a podíval se do náruče. „Sssnad“ zasyčel a zmizel v trávě. Eva stála bezradně pod stromem. Co když jablka nevystačí? Čas pokročil a ona ještě nezačala chystat oběd. Chtěla se zeptat hada, ale ten někam zmizel. Třeba ještě nějaké jablko spadne, napadlo jí. Chvíli čekala, ale nic se nestalo Dokonce zkusila zatřást větví, ale k zemi se neskutálelo jediné jablíčko. A co, řekla si Eva – není rozdíl mezi jablky na stromě a jablky na zemi, stejně jsou ze stejného stromu a ty ze stromu musí také jednou spadnout na zem. Utrhla pár velikých, obzvlášť pěkných jablek a s hlasitým zpěvem začala chystat těsto. Rozválela ho krásně do placky, posypala cukrem a skořicí, nakrájela na něj šťavnatá jablka, jak jí poradil had. Pak těsto zavinula, přiložila na oheň a dala péct na placatý kámen. Za chvíli už se rájem linula náramná vůně pečených jablek provoněných skořicí, vůně dokřupava upečeného těsta. Vůně, po které se sbíhají všechny sliny, přilákala hladového Adama: “Co to máme dneska dobrého?“ a očima přímo hltal upečenou lahůdku. „To je štrúdl, ukroj si a jez!“ pobídla ho mateřsky Eva a oba se dali do jídla. Jenže vůně byla tak náramná, že zašimrala v chřípí i samotného Hospodina. Ten se probral ze slastného spánku. „Copak to dělá člověk, kterého jsem stvořil k obrazu svému? Cožpak jsem mu nezapověděl jíst ze stromu poznání?“ „Adame!“ zahřměl Hospodin Bůh. Marně se Adam vymlouval, že mu Eva dala jíst, marně Eva vysvětlovala, že jí navedl had, Hospodin byl neoblomný. Za chvíli už stál Adam i se svou ženou Evou před branami ráje. Adama pohlédl na svou ženu. Stála tam, ramena svěšená, v očích se jí leskly slzy, v rukou ještě svírala uzlíček se zbytky štrúdlu. Adamem zalomcoval hněv: „Vidíš, ty lehkomyslná ženo, kam jsi nás přivedla? Kvůli Tobě si teď nemůžu hovět v ráji! Ty jsi příčinou všeho neštěstí! Nebýt Tebe, mohl jsem si smočit nohy v Eufratu, vdechovat libou vůni pryskyřice a brouzdat se zahradou Hospodinovou!“ Jeho hlas zněl tak mocně, že si i Hospodin Bůh pro jistotu zakryl uši. Eva zvedla své dlouhé řasy a orosenýma očima plaše pohlédla na svého muže: „Adame, a co bys tam beze mne dělal?“ špitla. Adam pohlédl na svou ženu Evu. Pohlédl na její jemně klenuté čelo, na její zrůžovělé tváře, na její dlouhé lesklé vlasy, pohlédl na její svůdně zaoblená ňadra, její útlý pas, štíhlé prsty, které stále ještě svírali zbytky lahodné dobroty. Pohlédl na svou uslzenou ženu a pocítil hlad. „No, snad abychom dojedli,“ pronesl smířlivě. Tak oba usedli do měkké trávy a jedli ten nejjemnější štrúdl plněný křehkými jablky ráje, provoněný skořicí a drobečky té lahodné dobroty padaly na zem, kde je sbírali mravenci a zobaly nebeští zpěváčci, aby nic nepřišlo nazmar. Hospodin Bůh to viděl a broukl si pod fousy: „Přece jen jsem všechno dobře učinil.“ 6.1.2009 (korekce 21.1.2009)

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 6.4.2009| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 O Kiki MňaukuleO Kiki Mňaukule

O KIKI MŇAUKULE Veronika Ševčíková Jak se kočinky narodily Jednou se narodily dvě kočinky, maminka jim dala jména Kiki Mňaukula a Kočinka Hrozinka. Ještě nevěděly, jaké jméno mají, proto se otáčely k mamince a byly ještě slepé. Za chvíli povyrostly, byly už velké a mohly všechno zvládnout. Jak se potkali s Mourkem, Pacičkou a Kočičákem Jednou myslely moc a tak ráno prospaly. Nachytaly si myši ve stodole, měli tam totiž tajnou skrýš. Najednou se něco stalo. Tam byla jedna myš, zrovna pobíhala sem a tam, ani si jí nevšimly! Tak si udělaly oheň, nasbíraly dřevo a upekly si ty myši na ohni. Moc jim chutnaly, tak je všechny zblajzly. Za týden Kiki Mňaukula řekla: „Hele, tam jsou tři kočky!“ „No fakt“ povídá Hrozinka. Ani nevěděli kdo jsou a co dělají. Přišly k nim ještě blíž, potom povídají: “ Já jsem Mourek.“ „A já Pacička“ „Já jsem Kočičák a kdo jste vy?“ „Já jsem Kiki Mňaukula“. „A já zas Hrozinka“. „Ahoj!“ „Jestli chcete, pojďte s námi.“ A tak si museli najít ještě nějakou velkou moudrou kočku, nevěděly totiž, jak se má správě kočka chovat, jestli hloupě nebo staře. Jak šly do nákupu Jednou, když měly myší už po krk, tak se rozhodly, že si jich sní jenom polovinu a že nechají také kočce, která upadla do bahna. Potom šli do nákupu, že si tam všechno nakoupí. Pak šli ven. Až to nemohly všechno pobrat do paciček, museli dát té kočce polovinu toho, co nakoupily a ony si taky museli sníst trošku. Pobrali to do koše a vezli všechno domů. Zmrzlinu si také nakoupily pro všechny kočinky a papaly jí cestou domů. Jak Kiki Mňaukulu napadlo, že poletí na vesmír Jednou, když byly ještě kočinky, nevěděli co dál, napadlo je, že poletí raketou na vesmír. Vlezly do rakety a jen se tam uvelebily, už byly na vesmíru.Potom Kiki Mňaukula povídá: “ Ty Hrozino, Mourku, Pacičko, musíme jít.“ Tak ony šly. Byly ale na nějaké neznámé planetě. Nevěděly ani kde jsou, ani si to nemohly přečíst, neměly v kožichu nic. Chtěly si udělat oheň, ale vyletěly. To bylo ve stavu bez tíže, ani nevěděly, proč vyletěly. Chtěly dopádlovat k té lodi, teda k té raketě, nepovedlo se jim to. Nakonec zase Pacička povídá: „Víte co, mňau? Mourku, Kiki Mňaukulo, Hrozinko, musíme doletět tam.“ Sotva je to napadlo, šli do raketoplánu, oblékly se do skafandru a už byly na vesmíru. Přistály na Měsíci. To měly kočičí skafandry s dírkou na ocásek. Ona tam ta dírka nebyla, tak si jí musely udělat, aby měly vůbec čím vrtět. Až byly na Měsíci, vystoupily. Ani nemohly poznat, kde jsou. Tak museli zpátky do rakety a už byly dole, než bys řekl myš. Bylo ráno, už konečně byly doma. Jak zpívala Hrozinka v hospodě Jednou, když byly dvě kočinky, setkaly se a to už je dost dávno, chytaly myši, ale to už je fakt dost dávno. Ale já vám povím, jak si v hospodě zpívaly. Něco zarachotilo a byl to tatínek. Kočililinky se šly napít mlíka do hospody, ale tam mlíko neprodávali, tak šly dovnitř. Lízli si z kohoutku vody. Potom si začala jedna kočinka zpívat: „ Já kočinka Hrozinka se usmívám, když mi lidé dají na pusu dort!“ Jak šli do stodoly na smetanu Jednou si mohly líznout smetany, ale maminka jim to zakázala, tak šly potajmu večer do stodoly. Tam si chtěly líznout smetany, ale jedna myš tam právě hryzala provaz. Nebyl to provaz, byl to Kočičákův ocas!! Kočičák strašlivě řval. Potom jim ta myš upadla do smetany. Když byly už červánky, oni už spaly v té stodole a maminka je tam našla. Moc se divila, co tam dělají, ale oni nic neřekly, lhaly, že tam jen přespaly. Maminka nic nepoznala, protože ta myš ze smetany už utekla. A konec spadla klec!! Další pohádka bude příště.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 11.4.2008| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 Trojbarevný koláčRECEPTY

Trojbarevný koláč Těsto spodní: 300 g hladké mouky, 100 g práškového cukru, 100 g tuku (Rama, Hera, máslo), 1 vejce, 4 lžíce studené vody, 1 vrchovatá lžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva Zpracujeme dohromady, vyválíme a přeneseme na vymazaný plech. Náplň: 2 tvarohy připravíme jako do koláčů a potřeme jím spodní těsto Těsto vrchní: 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 5 lžic studené vody, 1 skleničku od hořčice oleje, 2 vejce Rozšleháme vejce s cukrem, olejem a vodou, přidáváme mouku s kypřícím práškem. Vše pomalu upečeme ve středně vyhřáté troubě.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 11.3.2008| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 BorščRECEPTY

vepřové a hovězí žebírko, kuřecí skelet, půlka cibule, 2 stroužky česneku, 1 bobkový list, 4 kuličky pepře 4 nového koření, + 250 – 300 g červené řepy (vcelku), dvě lžičky soli asi 3 l vody – vařím v papiňáku velká cibule asi 120 g kořenové zeleniny 250 – 300 g bílého nebo červeného zelí 2 brambory 2 rajčata nebo malý rajský protlak lžíce oleje zakysaná smetana. Cibulku nakrájím, osmahnu na cibulce, přidám kořenovou zeleninu (na nudličky nebo nahrubo nastrouhanou), brambory a rajčata, zaliju vývarem z masa, přidám nakrájenou červenou řepu a obrané maso, přidám 2 kuličky nového koření, osolím, vařím do změknutí zeleniny. Podle potřeby dokyselím. Do hotové polévky přidám zakysanou smetanu.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 23.2.2008| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 Rafaelo na plechRECEPTY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2 hrnky polohrubé mouky,3/4 cukru krupice(hlavně ne krystal), 1 hrnek mléka, 1 vanil. cukr, 1 prdopeč, 1 vejce, 1/2 hrnku oleje - to je na těsto Na nasypání je : 1 hrnek kokosu+ 1/2 hrnku cukru krupice- to smícháme (trochu necháme ne konec) A nakonec ještě 1 - 2 šlehačky POSTUP PŘÍPRAVY Všechny přísady na těsto smícháme a dáme na plech, posypeme smíchaným kokosem a cukrem a dáme péct do rozehřátě trouby na 150 stupnů. Pečeme tak 20- 25 minut. Hned po vyndání polijeme šlehačkou. Nakonec dovysypem zbytek kokosu s cukrem.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 6.5.2007| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 Nosislavský trdelníkRECEPTY

Suroviny: 70 g másla 70 g sádla 3O g cukru 5 žloutků sůl 25 g kvasnic 560 g mouky mléko Postup: Trdelníky jsou tradiční pochoutkou ve vinařských oblastech jižní Moravy a chutnají dobře i k vínu. Máslo umícháme se sádlem až pění. Do umíchané tukové směsi při dáme cukr, žloutky - vždy po jednom, pak osolíme a dáme vzejité kvasnice, mouku a mléka tolik, aby zadělané těsto bylo poměrně tuhé. Nyní těsto dobře vypracujeme a necháme málo zkynout. Z těsta vyválíme dlouhý těstový váleček téměř motouz, asi jako malíček silný. Pak pozorně namotáme na k tomu určený dřevěný váleček pomaštěný máslem. Povrch potřeme bílkovým sněhem a posypeme sekanými loupanými mandlemi. Pečeme za občasného, ale poměrně častého otáčení válečku v troubě a při pečení ho postříkáváme máslem. Vždycky se na chvilku trouba zavře. Avšak různé napodobeniny pečené v troubě nebo v různých zařízeních vytápěných elektrickými topnými spirálami si nezasluhují nazývat pravými trdelníky. Na druhé straně využití dnes hojně rozšířených zahradních grilů na dřevěné uhlí může být pro nás zajímavým přiblížením k jeho originální chuti i zpestřením našeho letního grilování.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 6.5.2007| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 Guláš bez mícháníRECEPTY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY Maso a cibuli nakrájet, smíchat ostatní suroviny, pořádně promíchat (masoxy rozpustím v malém hrníčku a pak doliju do 1 l vodu), dát vše do pekáče, je lepší do simaxové misky, přikrýt alobalem a péct na 250 st. asi 1,5 hodiny. NEDOLÍVAT VODU, NEMÍCHAT, NESUNDÁVAT ALOBAL.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 21.3.2007| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 MakovecRECEPTY

Makovec 3 hrnky polohr. mouky 1-2 hrnky cukru krupice (jak kdo má rád) 1 hrnek máku 1 prdopeč 1 hrnek oleje 2 vejce 1 hrnek mléka

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 3.3.2007| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 Tvarohová bábovkaRECEPTY

Ingredience : 4 vejce 250g polohr. mouky 250g tvarohu 250g cukr moučka 250g hery 1 prášek do pečiva Postup: Žloutky utřeme s cukrem a herou, do toho vmixujeme tvaroh, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Pečeme asi 1 hod.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 2.3.2007| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 KompotovkaRECEPTY

1 celý kompot i se šťávou (větší ovoce nakrájet) 40dkg polohrubé mouky (dvě skleničky) 25dkg moučkového cukru (jedna sklenička) 1 vanilkový cukr 1 prdopeč (já dávám lžičku sody) 2-3 vejce 3 lžíce oleje lez přidat: tři lžičky kakaa rozinky, kokos nebo nasekené ořechy Postup: Vše se promíchá, naleje na vymazaný a vysypaný plech a peče se při 180 stupních.

Více ...
Vložil: Alili (Veru 6/02, Kuba 5/04) dne 26.2.2007| Bez komentářů | Přidej komentář | Poslat mailem
 Poslední články ze všech deníků 110 z 56 [Dalších 46 >>] 

Upozornění:
Dalších 9 článků v tomto výběru je soukromých (nemáte k jejich prohlížení oprávnění).
Technická podpora: na této adrese. (C) 1999-2011 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.