Suroviny:
6 vajíček, cca 140g cukr moučka, cca 60g hl. mouky, cca 130 g mletých ořechů, lžička oleje,
Postup:
žloutky a bílky zvlášť, žloutky s polovinou cukru a lžičkou oleje vyšleháme do bíla, z bílků ušleháme sníh se zbytkem cukru. Do vyšlehaných žloutků vmícháme mouku a cca 100g ořechů, smícháme se 3/4 sněhu, přisypeme zbytech oříšků a přimícháme zbytek oříšků. Musí vzniknout jemná nadýchaná hmota. Nalijeme do dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů v horkovzdušné 25 minut v normální 45 minut.
Nechat stydnout v troubě, hlavně jí neotvírat. Zdobení zaleží na fantazii. |
