Suroviny: | 300g hladké mouky • 3/4 prášku do pečiva • 80g cukru • 1 vanilkový cukr • špetka soli • 150g tvarohu • 100ml mléka • 100ml oleje • ovoce: borůvky, jahody, jablka, meruňky... |
---|---|
Postup: | Nejprve si dáme do mísy všechny sypké suroviny, potom přidáme vše ostatní a vypracujeme v těsto.Hotové těsto přendáme na vál a zpracujeme do hladkého těsta. Můžeme dát na chvíli (15 minut) odpočinout do lednice.Připravíme si koláčovou formu, kterou vymažeme olejem.Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vyválíme do tvaru kruhu a přendáme do formy a naskládáme ovoce. Druhou polovinu těsta vyválíme taky do kruhu a rádýlkem nakrájíme na stejně široké pásy, které skládáme na koláč do tvaru mřížky.Nakonec potřeme vajíčkem, nebo mlékem a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů.Je to původně bezlepkový recept, proto se musí upravit poměr mouky. Mouky dáme asi o 1/10 více., nebo podle potřeby dosypáváme.Je to recept od jedné maminky, která peče už dlouho bezlepkově a má skvěle udělané stránky i s fotodokumentací. http://www.ivako.cz/images/kucharka/pudmerunkolac.htm |
Vložil: | Domeva Srpňátka2009 |
Datum: | 13.3.2009 20:13:35 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.