Perníčky tety Boži
Je to již generacemi vyzkoušený recept, který zatím každému chutnal. Tyto perníčky mají jen jedinou nevýhodu - musi se rozležet - nejlépe tak 4 i více týdnů. Proto je pečeme pravidelně v listopadu.
Těsto používáme na drobné perníky i na chaloupky.
Těsto používáme na drobné perníky i na chaloupky.
| Suroviny: | 300 g hladké mouky • 120 g práškového cukru • 1 kávová. lžička sody • 2 - 4 polévkové lžíce kakaa • 50 g mletých ořechů • 1 kávová lžička skořice • 1 kávová lž. mletého anýzu • 5 rozdrcených kuliček nového koření • 2 rozdrcené hřebíčky -> vše smícháme v míse • 2 polévkové lžíce mléka ohřejeme na plotně • přidáme 130 g medu • po vychladnutí vmícháme 1 vejce -> tekutá část |
|---|---|
| Postup: | Do promíchaných sypkých věcí nalijeme "tekutou" složku a smícháme. Těsto pořádně rukama propracujeme a necháme do druhého dne uležet. Na válení vezmeme vždy cca 1/4, při válení podsypáváme moukou - zapracuje se jí ještě cca 50 - 80g. Těsto v lednici, zabalení v mikroteňáku, vydrží klidně i dva týdny (ba i dva měsíce).Teta Bože byla sestra mojí babičky a bohužel zemřela v září 2016 - dva týdny před svými 107. narozeninami. Kéž na ni v dobrém vzpomenou všichni, kdo ochutnají její úžasné perníčky. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 13.8.2008 1:26:47 |
Simča, dcery *1988 a 1997Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.