Suroviny: | • 85 g bezlepkové mouky Nomix, • • 15 g kukuřičné hladké mouky, • • 80 g ořechů, • • 40 g másla, • • 70 g cukru krupice (včetně vanilkového), • • 1 celé vejce, • • 50 g rozinek, • • 150 g kandovaného ovoce (sušené švestky, citrusová kůra, apod.). • |
---|---|
Postup: | Vejce utřeme s cukrem a máslem. Pak vmícháme mouky a necháme chvíli odležet. Rozinky omyjeme a osušíme, kandované ovoce nakrájíme na menší kousky, ořechy nasekáme nahrubo. Vše přimícháme k těstu. Vzniklou hmotu necháme odležet přibližně 30 minut. Tvarujeme mírně zploštělé válečky o průměru 4 cm. Uložíme je na plech a zase necháme chvíli odstát. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme pomalu při teplotě 160 až 170 °C, podle velikosti válečků i 30 min. Hlídáme si zabarvení. V případě potřeby chlebíček chráníme pečícím papírem, aby povrch nezhořknul. Po vychladnutí chlebíček zabalíme do alobalu a uchováváme na chladnějším místě. |
Vložil: | Nominal |
Datum: | 18.12.2014 12:31:36 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.