Velikonoční kynutý koláč ala volské oko
Sváteční dny jsou u nás vždy spojeny s tradičními pokrmy, kterými si můžeme umocnit čas pohody v době volna. Stejně to mají i lidé s některou z alergií na jídlo, jakou jsou například celiaci, pro které je určen níže uvedený recept.
| Suroviny: | Těsto: • 300 g mouky Nomix • 170 g vody • 1 žloutek (pozn.: bílek můžeme přidat do makové náplně) • 65 g cukru • 1 vanilkový cukr • 15 g droždí • 2,5 g soliMaková náplň: • Mletý mák • Cukr • Mléko • Trocha zavařeniny nebo povidel • Špetka skořiceTvarohová náplň: • 250 g měkkého tvarohu • 50 g cukru • vanilkový cukr • 1 vejce • 30 g másla • Citrónová kůra • 1-2 polívkové lžičky cereální kaše Nomina (rýžová) • Meruňkový kompot |
|---|---|
| Postup: | Nejprve si připravíme náplně. Mletý mák svaříme s mlékem, přidáme trochu povidel nebo jiné zavařeniny a osladíme, popř. dochutíme skořicí.Tvarohovou náplň připravíme smícháním všech ingrediencí. Meruňky necháme na sítku okapat.Všechny ingredience na těsto najednou smícháme a dobře prohněteme. Těsto necháme asi 5 min. odpočinout a pak roztlačíme na vymazaném plechu. Potřeme celou plochu vrstvou makové náplně. Na několika místech pak vytvoříme další vrstvu, tentokrát z tvarohové náplně a to v oválném tvaru tak, aby náplň připomínala tvar usmaženého vejce. Do středu každého „bílku“ položíme ještě půlku zavařené meruňky, takže docílíme finálního vzhledu tzv. volského oka.Necháme nakynout a následně pečeme při 170°C asi 25 minut (záleží na velikosti formy). |
| Vložil: | Nominal |
| Datum: | 21.3.2016 17:56:23 |
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.