| kambala pláááckááá | 
 |
(18.3.2012 18:36:41)
nojo, vařená kukuřice, to mi připomnělo, letos jsem se tím živila v tom Mexiku pořád, ale tam se dělá tak, že se peče ten klas, pak se na to nakape limeta, potře se to MAJONÉZOU, posype sýrem a chilli (jedla jsem bez chilli). je to úžasný.
nebo se taky vaří kukuřice jenom zrníčka se solí a cibulí ve vodě, z toho nálevu se pak vezme naběračka do kelímku, dá se do toho opět 3 lžíce majonézy, zasype sýrem, zaleje limetou a posype chilli. na to mám i recept, kdyby někdo chtěl. je to překvapivě velmi dobrý
nejlepší kukuřici měli ale v tom Peru, protože tam je její původ, pěstují 3000 druhů! a tam jsem měla úplně bílou kukuřici s 1cm velkými zrny, hrozně sladkou a měkkou, jenom potřenou máslem a příloha byl lamí sejra
|
| Lassie66 | •
|
(18.3.2012 18:37:43)
Vařená kukuřice je lahoda, tu bych si dala.
|
| kambala pláááckááá |
|
(18.3.2012 18:45:59)
Lassie, tak tady je ten recept (preklad neni muj, to pan Google Translate, tak se u vareni nepocurej smichy)
Esquites:
Voda, nutná
½ cibule na čtvrtiny
2 snítek epazote
12 kukuřice, obilí
2 lžíce soli
tradiční:
Citron, limeta dle chuti
Piquín Chile prášek podle chuti
Speciální:
Majonéza ochutnat
Chipotle chile vývar podle chuti
Citron dle chuti
Piquín Chile prášek podle chuti
Strouhaný sýr ochutnat věku
postup:
Vařte kukuřice, cibule a epazote téměř do vaření. Přidejte sůl.
Pro tradičním způsobem, slouží esquites ve sklenici, přidáme citron a chilli prášek piquín.
Pro zvláštní způsob esquites slouží ve sklenici, přidáme majonézu, chipotle chile vývar, citron, chile prášek a piquín strouhaný sýr věku.
|
| Lassie66 | •
|
(18.3.2012 18:48:51)
Ó díky. Já myslím, že si na podzim skočim do pole, hodim kukuřici do papiňáku, posolim a budu spokojená 
|
| kambala pláááckááá |
|
(18.3.2012 18:52:37)
jo pozor, v Globusu prodávají dva klasy medové kukuřice, já to rovnou házím na gril. to je lahoda!
|
|
|
| angrešt |
|
(18.3.2012 18:49:40)
Hezký
Akorát epazote mi tu prostě ne a neroste - už jsem ho vysévala několikrát. Mrcha.
|
| kambala pláááckááá |
|
(18.3.2012 18:52:03)
angrešte, vím o osobě, která by ho pravděpodobně sušený byla ochotná z Mexika poslat
|
| angrešt |
|
(18.3.2012 18:59:11)
placi, já ho občas dostanu, právě od téže kamarádky Mexičanky jsem dostala i semínka. A prostě to neroste. A to mně vyroste fakt skoro všecko 
Asi je uražené, že jsem neprovedla nějaký rituál, nebo tak něco
|
| kambala pláááckááá |
|
(18.3.2012 19:53:37)
angrešte, zkus někdy toho okouna, co jsem ti napsala
ještě někdy vzpomínám na to, jak mi v Kostarice udělali jediný jídlo, co mi chutnalo. čerstvě ulovený red snapper se smaženýma platanos (takové ty velké banány na vaření)
|
|
|
|
|
|
|
|
Ale mám hodně ráda ten jejich burek (taková ta smažená kapsa, uvnitř je vajíčko, tuňák a ciblka)
.
ti moji byli asi na to líní a dělali buď polotovary, nebo právě jinou než angl. kuchyni.... 
V její náručí
Rodinné léto plné dobrodružství: Objevte zábavné a hravé aktivity Horského resortu Dolní Morava
Valdštejnské slavnostiJičín 
Divadlo v parkuPraha 4 
Ferda mravenecLitoměřice 
Kurátorské provázení v Botanické zahraděPraha 8 
Pohádkový park na SychrověLiberec 
Valdštejnské slavnosti
Divadlo v parku
Ferda mravenec
Kurátorské provázení v Botanické zahradě
Pohádkový park na Sychrově
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)