Re: Život bez lepku

Ségra má obě děti na bezlepkové dietě. Taky z toho byla samozřejmě rozhozená a hledala info, co vařit a jak s tím žít. Už se zaběhla, ona i děti. Ségra dříve skoro vůbec nevařila a nepekla, teď musí obojí, musí sledovat složení potravin a už si to hlídají i samy děti. Ve škole pro ně vaří bezlepkově, ségra jen občas dodá nějaký suroviny. Děti jezdí na tábory, taky jim tam připravují bezlepkový jídlo. Jezdí na dovolenou do zahraničí, opět si na stravu nestěžuje. Těch bezlepkových potravin je teď už poměrně hodně (bohužel za vyšší cenu), existují domácí pekárny, spousta bezlepkových receptů. Bezlepkově se naučila pro ségry děti vařit i mamka, jejich babička, řízky obaluje v kokosu nebo v rozdrcených kukuřičných lupínkách, zahušťuje škrobem, místo bramborových knedlíků vaří bramborový noky bez mouky se škrobem (chutnají jako chlupatý knedlíky, jsou moc dobrý) atd. atd. Ségru hrozně potrápilo pečení chleba a vůbec různých buchet, ale už to vychytala, děti mají i dorty k narozeninám.