Re: Vegan v nemocnici

Tak ona to bude určitě otázka rozpočtu především. Mám trochu vhled, jak funguje závodní stravování, protože moje mamka byla kuchařka. A lidí je pořád nedostatek, placeni taky zrovna super nejsou. K tomu, aby se vařilo veganské jídlo je třeba nakoupit další suroviny, další lidi, kteří se tomu budou věnovat. Někdo musí jídelníček sestavit, někdo uvařit. A pořád to bude menšina lidí, kteří tohle budou chtít, takže je třeba nakoupit i ty klasické suroviny. Na to prostě rozpočet, který je vyčleněný na dané stravování těžko bude stačit. Ano, řešení by tedy mohlo být za příplatek za tyto požadavky, ale jaký by musel být, aby se zaplatil člověk, suroviny a energie, které by tím vznikly navíc nad obvyklou nabídku.