KatVafi |
|
(13.12.2009 12:15:55) Maminky, poraďte mi nějakýá dobrý krém do cukroví - teda kromě ten ze salka, to nám totiž nechutná. Čistě máslový nechci, protože to pak rychle teče a navíc je moc tučný a těžký. S pudinkem mám strach, aby brzo neskysal, z jíšky jsem nikdy nedělala - není tam ta mouka cítit? A s přidáním žloutků jsem taky nikdy nedělala a mám strach z toho syrového vajíčka. Tak mi něco poraďte.
|
juřélek |
|
(13.12.2009 12:43:17) no jo to ale pak nemůžete vlastně žádný krém dělat, protože to bez těch ingrediencí jednoduše nejde a šidit se cukroví nedá- zkuste tedy případně nahradit máslo za máslo s přídavkem rostlinného aby nebylo tučné...
|
|
Dandy+Vojtíšek a 3 Mušketýři |
|
(13.12.2009 12:53:29) DO toho čistě máslového udělej moučný základ, krém je hustší a neteče tak .. a je lehčí než jen máslový.
2 lžíce polohrubé nebo hladké mouky svařit s 250ml mléka na hustou kaši. - vymíchávat při chladnutí at se neudělá škraloup. Do ještě teplého vmíchat 2 vanilkové cukry. Po vychladnutí přimíchat do másla ... (máslo s cukrem dle chuti šlehám a pomaličku po lžice přidávám tu vychladlou kaši). Ochutit se to dá třeba kávou, nastrouhanou čokoládou, případně trochu vaječného koňaku atd. ... co kdo má rád.
|
|
Raduza |
|
(13.12.2009 12:58:29) Já dělám z maizeny místo pudinku. Má čistou máslovou chuť, vydrží.
|
kukačka+2děti |
|
(13.12.2009 13:08:42) jsem letos udělala oříškový a je moc dobrý!
ořechová náplň: 12 dkg moučkového cukru 12 dkg mletých ořechů (vlašských nebo lískových) 1 vanilkový cukr 3 žloutky,3 dkg másla, rum - množství dle chuti
Obměna je: moučkový cukr a máslo utřeme a podle chuti přidáme mleté ořechy a rum.
|
Rina+2 |
|
(13.12.2009 14:35:03) naplne do dortu a cukrovi od Dr.Oetkera maji ruzne prichute je fakt super, nepoznas, ze neni domaci.
|
Evule2 |
|
(13.12.2009 20:40:21) Rino,já jsem to od Dr.Oetkera dávala jenom do dortů.Jejich příchuť vaječný koňak prostě nemá chybu,ale hodí se i do cukroví?Zrovna včera jsem to řešila se známou,že si nejsem jistá.Máš zkušenost?
|
elko |
|
(15.12.2009 12:20:51) Mě cukroví po tomto krému moc navlhlo,takže nedoporučuju,jedině jako rychlovka na okamžité slupnutí,ale nemazané dopředu nene
|
|
|
|
|
|
červík + V. 6/03 + L. 5/08 |
|
(13.12.2009 15:34:08) už kolik let krémové neděláme, slepíme marmeládou nebo nutelou
|
|
Simča, dcery *1988 a 1997 |
|
(15.12.2009 23:17:55) Já mám vyzkoušený tento (tedy pokud nejdu s receptem pozdě, byla jsem v nemocnici a dnes mne propustili...) Simča
|
|
|