| Martina a holky 02,08 | 
 |
(2.12.2010 14:52:18)
Ahoj,
potřebovala bych radu. Dnes budu péct pracny a potřebuji tip co udělat aby se mi dobře vyklepávalo upečené cukroví z formiček.
Loni to byla katastrofa, polovina se mi rozpadla, nešlo to vůbec z těch formiček a už teď se děsím, že to bude znovu.
Díky
|
| Inka | •
|
(2.12.2010 14:54:58)
Tak to se těším na odpovědi, mně to tak vytáčelo, že jsem si koupila silikonové ořechy.
|
|
| Krevetka | •
|
(2.12.2010 14:55:39)
Vyklepávám hned horké a nic se neláme, to už musí být, ale je pravda, že formičky neumývám, jen důkladně vytřu kuchyňskou papírovou utěrkou.
|
| Anni&Annika | 
|
(2.12.2010 14:58:09)
nic nevymazavam...ale nesmis je nechat ve formicce vychladnout...vyklepni je hned, nesahej na ne a nech je nejdriv trochu vychladnout....kdyz jsou trichu vychladle tvrdsi, nic uz se s nima nestane a tak je muzes nahazet do cukru na obalovani
|
| Annitta | 
|
(2.12.2010 15:34:26)
Tak u mě teda naopak...je to asi o těstě, alemoje těsto za horka prostě nešlo a když jsem to nechala tak 10 minut vychladnout, tak to šlo krásně, max. jsem to z boku podebrala nehtem od formičky kolem dokola. Zvláštní bylo, že v receptu bylo uvedeno, že se to má vyndat hned, ale fakt nešlo... vymazávala jsem herou před každou várkou...nijak jsem formičky mezi pečením nemyla, jen jsem z nich sundala větší zbytky, co se kde ulomily...
|
|
|
|
| a+b+c+d |
|
(2.12.2010 14:55:50)
Já vymazávám formičky rozpuštěným máslem - pořádně. A nikdy nemám problém s vyklepáváním.
|
|
| Misicka a Pavlíšek | 
|
(2.12.2010 14:56:22)
To už je spíš rada na příští rok Mám sprej na pečení, už ho používám 5. rok a nestalo se mi, že by mi něco nešlo vyklepnout
|
| Krevetka | •
|
(2.12.2010 14:57:23)
Každá rada dobrá, já peču vždy až po Mikuláši
|
|
| Inka | •
|
(2.12.2010 14:57:38)
Kde se koupí ten spray?
|
| Misicka a Pavlíšek |
|
(2.12.2010 15:22:01)
Manžel mi ho někde objednával. Až příjde zeptám se a písnu.
|
|
| Misicka a Pavlíšek |
|
(2.12.2010 16:56:54)
http://www.oleje.cz/eshop/show_prod.php?id=1564
Používám to jak na formičky tak na plech
|
|
|
|
| remus | 
|
(2.12.2010 14:57:45)
Nesmíš to přepéct a dělat příliš tenké, pak nic praskat nebude
|
|
| Lendul* | 
|
(2.12.2010 15:04:05)
Nevymazávám, dělám dostatečně silné, vyklápím hned po vytažení z trouby, nechávám trochu zchladnout a pak teprve na ně sahám. Lámou se jen tam, kde je slabší místo. Vyklepnout jdou vždy, pokud je nespálím.
|
| Anni&Annika |
|
(2.12.2010 15:06:24)
taky si myslim, ze to ma spuvislost s tim, ze se musi vyklepnout jeste horke, kdyz je mekke a pak nechat na chvili vychladnout, aby ztvrdly...ja taky nevymazavam a problemy s tim fakt nemam.....zrovna jsem na ne dostala diky vam chut a tak si tu davam
|
| Anni&Annika |
|
(2.12.2010 15:07:34)
hele, na co vymazavat...je v nich dost masla
|
| Inka | •
|
(2.12.2010 15:11:51)
Mně toho vždycky kus zůstane přilepený v tý formičce, nejde to vyklepnot vůbec, musím to vyškrábat násilím. Ať to vymažu nebo ne a připálený to není.
|
| Anni&Annika |
|
(2.12.2010 15:14:54)
no je fakt, ze ja formicky po peceni jen namocim do vody a pak vytru papirovym ubrouskem...treba v nech nejaka ta mastnota zbyde do dalsiho roku ..
inko, a vyklepavas to horke????? A mas dost testa ve formicce?
holky, jednou se mi porad rozpadalo linecke, jsem to nechapala a pak jsem zjistila, ze jak jsem nasobila ty davky, dala jsem nejak premrstene masla...no, bylo vyborny, jen ta opatrna prace s tim
|
| Líza | 
|
(2.12.2010 15:48:54)
Mně se to letos stalo poprvé v životě, stejné těsto, stejně silné, stejně upečené jako jindy, vyklápím vždy hned po vytažení z trouby - a nešly. Holky měly radost, mohly si je vydlabat a sníst, ale nevím, v čem byl problém - formičky nikdy nemyju saponátem, tuku v těstě pořád stejně a dávám stále stejný...
|
|
|
|
|
|
|
| Balbína | 
|
(2.12.2010 15:11:22)
to je divné. kamarádce se to stalo, když nevymazala formičky. Já vymazávám málo, klidně i olejem a v poho.
|
|
| Hankie+3 | 
|
(2.12.2010 16:48:51)
tak koukám, že jsem tady jediná divná , formičky na pracky nevymazávám, jen do nich naberu mouku a hned vyklepnu. Pak teprve dávám těsto.
A z formiček vyklepávám tak 5 minut po vytažení z trouby, když už je s foukáním udržím v ruce.
|
|
| Martina a holky 02,08 |
|
(2.12.2010 16:52:32)
tak jsem formičky mázla trošku olejem a jde to v pohodě 
Loni jsem taky mazala a nešlo, tak já nevim
|
|
| Horama | 
|
(2.12.2010 17:57:09)
To se mi nikdy nestalo. Vyklepáváš je ještě horké? A taky není od věci nesnažit se formičky úplně odmastit - po prvním pečení v nich zůstává lehoučký mastný nádech, kterého se nezbavuju, tak ten asi taky pomáhá.
|
|
| Miilu | 
|
(2.12.2010 18:50:59)
já si je nejdřív vymažu sádlem a vysypu hladkou moukou, pokud točím formičky několikrát, tak už jen vysypávám moukou, a vyklepávat je musím až když vychladnou, pak jdou většinou hezky. Vezmu tupý nůž, formičku s pracnou otočím vzhůru nohama a klepnu do formičky, pracna vypadne. Pekla jsem je zrovna dnes a šlo to dobře. A formičky mám staré, po babičce
|
| Miilu |
|
(2.12.2010 18:52:38)
a tedy pokaždé když skončím s pečením, formičky umyju v horké vodě a jarem, nějak se mi ekluje, že bych to nechala jen vytřené pap. ubrouskem.....moje mamka to taky jen vytírá, a každý rok se rozčiluje, že jí to nejde vyklepnout....já najela na jiný způsob
|
|
|
| zerat | 
|
(2.12.2010 19:31:09)
Nevymazávám, ale vyklepávám ještě horké do ruky, na které mám danou čistou chňapku a klepnu do formičky rukojetí příborového nože. Nic se mi neláme!
|
|
| Claire4891 | 
|
(2.12.2010 20:05:18)
Mamka je vzdycky pred nacpanim vymyla vodou a trosku vody tam vzdycky zustalo. Jednou jsme na tu vodu zapomnely a vsechny se pripalily a nesly ven. Kdyz tam je ta voda, tak se krasne vyklopi, ale musi se to delat hned, kdyz jsou horke.
|
| ZuzkaN | 
|
(2.12.2010 23:05:53)
tak já zrovna dneska pekla (ořechy) a pokaždé mi to jde líp, když je nechám vychladnout Horké se mi rozpadaly 
|
|
|
|
V její náručí
Táborské sportovní hry seniorůTábor 
Světlo ValmezVsetín 
Kameny z vesmíruChrudim 
Ondřej Havelka a jeho Melody MakersBrno-venkov 
Táborské sportovní hry seniorů
Světlo Valmez
Kameny z vesmíru
Ondřej Havelka a jeho Melody Makers
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)