 |
(9.7.2011 10:18:35)
Alsaský Flammkuchen
Plech lehce potřeme máslem a vyložíme pečicím papírem. Připravíme kynuté těsto. Do 200g polohrubé mouky vmícháme buď sáček instantního droždí, nebo vlijeme kvásek z čerstvého droždí. Přidáme 60g rozpuštěného másla, 100ml vlahého mléka, lžičku soli a vypracujeme, až se těsto přestane lepit na mísu. Necháme 30 min v teple kynout. Mezitím rozškvaříme 100g nakrájené slaniny, přidáme 1 – 1,5 kg cibule a opečeme do žluta. Těsto rozválíme na plech. K cibuli přidáme 3 vejce, 1 kysanou smetanu, sůl, celý kmín a natřeme na těsto. Troubu necháme vyhřát na 200st. Koláč pečeme asi 25 min a podáváme horký.
http://kami40.rajce.idnes.cz/jednohubky/#flammkuchen.jpg
|
Díky
V její náručí
Slovanské tance – Antonín DvořákČeské Budějovice 
Třikrát Hradišťskou stráníPlzeň-město 
Tauridy – jasný listopadový meteorický rojPraha-východ 
Svatomartinské slavnosti na hradě LoketSokolov 
Herní večerPraha 10 
Slovanské tance – Antonín Dvořák
Třikrát Hradišťskou strání
Tauridy – jasný listopadový meteorický roj
Svatomartinské slavnosti na hradě Loket
Herní večer
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)