Jana, 2/07+10/08+5/11 |
|
(11.12.2011 20:37:54) Ahoj holky, mám zajímavý recept na čokoládové bonbony s kávovou příchutí, ve kterém je bílá čokoláda. Vzhledem k tomu, že bílá čokoláda občas chutná jak umělá hmota, bych potřebovala poradit, jakou na to použít. Děkuji J.
|
Inka | •
|
(11.12.2011 20:39:58) Já používám na Rafaelo Milku.
|
|
Maryl |
|
(11.12.2011 20:41:16) Hm,Jani,neporadím,ale když budeš mít čas,hoď recept,já sice nepeču,ale třeba někdy se zblázním,nebo někdo jinej.
|
Jana, 2/07+10/08+5/11 |
|
(11.12.2011 20:48:47) To jsem přesně čekala
Čokoládové bonbony s kávovou příchutí
Rozpis na 20 kousků Doba přípravy: 35 min bez doby tuhnutí
100 g hořké čokolády 100 g bílé čokolády 1 lžička mleté kávy příp. kávová zrna na ozdobu
Náplň: 50 ml smetany ke šlehání 1 lžíce medu 1 lžička mleté kávy 150 g mléčné čokolády 50 g nakrájeného másla
Postup: Náplň: Smetanu s medem a kávou přivedeme k varu. Odstavíme ji a rozpustíme v ní nasekanou čokoládu. Směs mícháme do zhoustnutí. Pak přidáme změklé máslo a mícháme dokud nevznikne hladký krém.
Hořkou i bílou čokoládu (každou zvlášť) rozpustíme v horké vodní lázni. Do bílé vmícháme kávu. Do 1/2 papírových košíčků dáme lžičku kávové čokolády a do zbylých lžičku hořké čokolády. Po ztuhnutí na ni rozdělíme náplň a zakryjeme střídavě kávovou a hořkou čokoládou. Necháme ztuhnout.
|
Maryl |
|
(11.12.2011 20:55:03) Jani,dík,miláček.Tedy ale vypadá to složitě,jen to čtu a už jsem z toho unavená.
|
Jana, 2/07+10/08+5/11 |
|
(11.12.2011 21:00:01) Spíš jsem si ale myslela, že bych udělala jen ty tři čokolády a nalila je jednotlivě do silikonových tvořítek na led z Ikea a že bych z toho měla domácí čokoládu. Líbí se mi, že je to bez ztužáku. Ale s tou náplní to vypadá zajímavě. Uvidím, jak se mi bude chtít experimentovat.
|
Inka | •
|
(11.12.2011 21:01:28) Vypadá to úžasně jedle, ale trošku složitý.
|
|
|
|
|
|
|