| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě

 Celkem 13 názorů.
 Sopka 


Téma: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 9:47:37)
Ahoj,
jsem naštvaná,z 12 sklenic se mi 9 zkazilo.Dělala jsem je takto:v myčce jsem umyla OMNIA sklenice(nešroubovací),víčka jsem vyvařila.Do suchých sklenic jsem nacpala půlky švestek, zadělala víčka pomocí zavařovací hlavy a dala do hrnce tak, aby voda byla nad víčka. Sterilovala jsem 25minut při 85 stupních.
Prosím, kde jsem udělala chybu a jak zavařujete vy, aby se nic nezkazilo. Za všechny rady a připomínky moc děkuju.
Odpovědět
 Mirka 2 deti 
  • 

Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 9:53:43)
Ja davam vodu tak 1 cm pod vicka. Nekazi sa nic.
Odpovědět
 zerat 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:00:29)
Nemůže vadit v těch sklenicích to leštidlo z myčky ~d~ A nebo jsi měla špatně nachystaná víčka - vím, že tchýně je převažuje tuším v kapce octa nebo v soli - teď nevím ~f~~d~
Odpovědět
 zerat 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:00:56)
A nebo mě napadají špatně zatažená víčka. ~d~
Odpovědět
 Sopka 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:08:59)
To mě napadlo také, ale po vyndání jsem je horké obrátila vzhůru nohama a netekly a ani víčka se nepohybovaly.
Odpovědět
 Vínečko 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:09:53)
A co špatně umyté ovoce?
Odpovědět
 Vínečko 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:09:16)
Také umývám sklenice v myčce a stejně tak i víčka. Strčím to na krátký program oboje do myčky. Sklenice neutírám ani nesuším. Víčko jen otřu suchou utěrkou před zavíráním. V hrnci sklenice celé neponořuji pod vodu. Nic se mi nekazí.
Odpovědět
 Sopka 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:11:37)
A používáš šroubovací nebo nešroubovací-OMNIA sklenice?
Odpovědět
 Jája 
  • 

Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 10:09:50)
Netěsnost víček.
Moje příbuzná zavařovala vypeckované švestky tak, že tam nakapala francovku, zapálila a rychle přiklopila víčkem. Nezkazilo se to nikdy. Na tohle jsem nervy neměla já.
Odpovědět
 Irča +3 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 14:23:43)
Pokud jsi měla vodu NAD víčka, tak ti tam stačila proniknout asi část z té vody díky netěsnosti víček, ještě než-li jsi stačila švestky zavařit.. Nevím jestli to píšu správně, ale není nutné mít sklenice celé ponořené, jde o to, aby se vytvořil ve sklenici teplem podtlak, který ta víčka jako by přicucne ke sklenici - já když pak po vyndání otáčím sklenice dnem vzhůru, tak víčka jako by lupnou, jak se "vcucnou". Zavařuji v troubě.
Odpovědět
 Kvítka 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 17:56:30)
myčkou to asi nebude, mamka je myje v myčce taky. Víčka asi nechytla. Ale proč netuším, prostě někdy nechytnou. Dáváme taky vodu nad sklenice, a někdy obsah sklenice vybuble ven, a přesto sklenice chytně a nekazí se. Než se sklenice uskladní, je třeba je zkontrolovat zda drží, pokud ne, třeba postup opakovat. Mě se podobná věc stala s marmeládama, většina marmelád letěla na hnůj. Ale měla jsem asi stará víčka, dávám si na ně lepší pozor a zkazí se sem tam něco.
Odpovědět
 Kvítka 


šťávy za studena 

(17.9.2012 18:00:05)
máte zkušenosti se štávou za studena? Jak se vyrábí a uskladňuje aby se nekazila. Zatím jsem všechny vařila a dávám do šroubovacích sklenic a vše OK. Chci udělat z rakytníku a nevím jak? a ještě máte některá recept na domácí víno z ovoce? díky
Odpovědět
 Irča +3 


Re: Zkazily se mi zavařené švestky ve vlastní šťávě 

(17.9.2012 18:28:55)
Ale zakladatelka nezavařovala v myčce, v myčce pouze sklenice myla. Zavařovala v hrnci.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.