Párty šunka z Globusu

Celkem 9 názorů.

Černá kronika
	Téma: Párty šunka z Globusu (31.10.2012 12:26:15) Jelikož se do Globusu dostanu 1x až 2x za rok, tak vůbec nemám zkušenost s tímto masem. Koupila jsem asi kilový kousek a nevím, jak ho upravit. Vařit, péct, nebo se může jíst syrový? Jak dlouho vydrží v lednici i přes garantovanou dobu spotřeby nebo raději datum dodržet? Odpovědět

Sam01
	Re: Párty šunka z Globusu. (31.10.2012 12:46:15) Já v Globusu kupuji párty šunku v létě,protože nám moc chutná grilovaná. Odpovědět

Černá kronika
	Re: Párty šunka z Globusu. (31.10.2012 12:56:27) A myslíš, že by šla třeba vcelku upéct v troubě? Odpovědět

angrešt

Re: Párty šunka z Globusu.

(31.10.2012 13:19:14)
Jestli je to ta, kterou myslím (vcelku, v pultu s masem, ne u uzenin, nevím, jeslti se jmenuje Party), tak ta není tepelně opracovaná, je jen zauzená, ale syrová.
Takže tepelně opracovat.
Opékám z ní steaky k dušeným fazolkám či k bramborové kaši, používám ji do bostonských pečených fazolí... nebo ji vařím na páře (do té vody dám bylinky, navoní se).

Dala by se i celá upéci, proč ne.

Odpovědět

Černá kronika
	Re: Párty šunka z Globusu. (31.10.2012 13:33:15) Jo, to bude ona. A jestli myslíš přílohu ze zelených fazolových lusek, tak to je super nápad, ty milujeme a pěstujeme, zamražujeme. Odpovědět

angrešt
	Re: Párty šunka z Globusu. (31.10.2012 13:38:36) jo, myslím zelené fazolové lusky, ty chutnají k šunce moc dobře. Odpovědět

Libuše z Brna

•

Re: Párty šunka z Globusu.

(12.4.2015 10:53:21)
Párty šunku vařím v coca cole ( musí být sladká ne light)maso ponořené, na 1kg masa 1 hodinu + 15. Pak seříznu kůži, špíček nakrájím do kříže. Napatlám marinádu třeba med, sojovka, sladká chilli omáčka a dám na dvacet minut do hodně rozpálené trouby na pekáčku s mřížkou. Podáváme nakrájené na plátky s chlebem salátem nebo jen tak. Studená je taky prudce jedlá.

Odpovědět

Elíláma
	Re: Párty šunka z Globusu. (31.10.2012 16:04:13) já ji peču v alobalu 2hod Odpovědět

Veverka.
	Re: Párty šunka z Globusu. (31.10.2012 18:33:29) nakrájím na tenké plátečky,pověsím na provázek a dám sušit do chladna,kde ale proudí vzduch - ne do lednice...za 3-4 dny mám nejlepší jerky na světě...mňam...masový žvejkačky Odpovědět