KvětuškaS |
|
(22.12.2012 13:09:41) Mám spoustů bílků a nevím co s nimi, máte někdo nějaký osvědčený recept na cukroví z bílků? Třeba nějaké kokosové, oříškové apod.
Díky!!!
|
Kapradina |
|
(22.12.2012 14:30:30) Bílkové placičky s oříšky
• 120 g cukru moučka • 120 g cukru krystal • 120 g strouhaných oříšků, ořechů nebo mandlí • 50 g přesátých piškotových drobečků • 4 bílky • 2 vanilkové cukry
Bílky ušleháme s vanilkovým a krystalovým cukrem dotuha a opatrně vmícháme moučkový cukr, oříšky a piškotové drobečky. Na plech lžičkou uděláme hromádky a upečeme v mírné troubě dorůžova.
Vzniklé placičky můžeme plnit nějakým krémem.
|
|
rachomejtle |
|
(22.12.2012 14:53:43) http://www.toprecepty.cz/recept/3170-kokosky---snehove-pusinky-s-kokosem/
toto mi vyšlo, i mé kamarádce, ačkoliv obě trpíme chronickým syndromem nepodařených sněhových pusinek. Navíc je to strašně jednoduché
|
|
Svynka |
|
(22.12.2012 15:10:57) Tak u nás (vlastne, u mňa..) je jednoznačná topka orieškové sucháre, niekto to volá lupienky myslím.
5 bielkov 12 dkg hl. múky 12 dkg cukru 1 pdp 100g orechov (ja dávam 200g, ptz som neskutočný orechožravec).
Zmes nalejem do srnčieho chrbáta, po upečení nakrájam na tenučké plátky (je to tá najhoršia práca v kuchyni akú poznám, ptz je prakticky nemožné krájať na tak tenké, ked sú tam tak velké kusy orechov). Dám sušiť do rúry. Musia byť tvrdé. A hlavné TENKÉ.
Orechy dávam mandle i lieskovce, asi 1:1. Aby boli rovnomerne po celej ploche suchára, tak ich pred vhodením do cesta lehce obalím v múke, inak by spadli dole.
Je to mňamka (ale ešte musím vykoumať to krájanie tenkých plátkov, predsa nie je možné, aby to šlo tak ťažko!
|
|
Anička11 |
|
(22.12.2012 22:03:21) Nebo indiánky. Na 1 bílek 7 deka cukru a ušlehat na parou. Zašlehat marmeládu a trochu citronové šťávy. Šlehat do vychladnutí a pak zdobícím sáčkem stříkat na piškoty. Nechat tuhnout v ledničce a pak namáčet v čokoládě. Skladovat v ledničce. Je to moc dobré.
|
|
Kája + 4:-) |
|
(23.12.2012 12:18:38) Kokosové pusinky, laskonky, macrons... Letos na to ale dlabu a mám schovaných 7 bílků na povánoce, na macrons jsou nejlepší bílky starší, takže budu dělat tak ve středu, aby bylo na Silvestra
|
|
|