| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Jak zmrazit květák?

 Celkem 7 názorů.
 Hanka 75 


Téma: Jak zmrazit květák? 

(21.6.2014 13:44:50)
Chci ho na malé růžičky - v zimě z něj udělat polévku (ne např. na obalování)

Má se předtím povařit např. 5 min jako mrkev, nebo rovnou do mrazicího sáčku tj. syrový ?
Se syrovým by to bylo jednodušší :-)
Odpovědět
 Insula 


Re: Jak zamrazit květák ? 

(21.6.2014 13:48:04)
Mrazím syrový nebo obalený na smažení. ~;)
Odpovědět
 Litevská...krychle 


Re: Jak zamrazit květák ? 

(21.6.2014 13:49:08)
mrazím ho částečně uvařený nebo spařený horkou vodou
Odpovědět
 angrešt 


Re: Jak zamrazit květák ? 

(21.6.2014 15:23:46)
Blanšíruju asi 1 - 2 minuty, méně se potom kazí.
Odpovědět
 Hanka 75 


Re: Jak zamrazit květák ? 

(21.6.2014 19:06:57)
díky všem

blanšírovat to znamená na tu krátkou dobu ponořit do vařící vody tedy povařit, ale dát až do vařící vody ?

jak dlouho ho pak mohu mít přibližně na mrazáku ?
a když z něj uvařím polévku je nutné ji hned sníst, nebo ji mohu ještě nechat napodruhé tj. ohřívat
(vím, že lze uvařit a pak jednou ohřát a konzumovat, ale není vhodné ohřívat jídlo 2x, když takto květák povařím, mohu pak polévku ještě jednou ohřát nebo je vhodné jí sníst hned a ne po dalším ohřátí ?)
Odpovědět
 Modřinka 


Re: Jak zamrazit květák ? 

(21.6.2014 23:09:39)
Také blanšíruju, vhodím růžičky do vařící vody, zamíchám, ihned vylovím cedníkem a vhodím do lavoru se studenou vodou případně kostičkami ledu. Vylovím, okapu, v sáčcích zamrazím, používám do polévek/ placiček/mozeček/nákyp stejně jako čerstvý květák, tj. klidně polévku ohřeju druhý den k obědu. Mám ho v pultovém mrazáku až do příští sklizně a nic mu není.
Odpovědět
 Hanka 75 


Re: Jak zamrazit květák ? 

(22.6.2014 17:59:01)
díky já neměla šikovný cedník na vylovení, tak jsem to všechno hodila do hrnce (povařila na konec asi 5 min, protože se mi to tak schladilo, že jsem čekala, než se to přivede k varu a pak povařila, tudíž asi víc než ty (jsem zvědavá zda nebude rozvařený) a nechala normálně schladnout a do sáčků. Tak se těším, že snad vydrží. Děti mi květák jedí, obyč květákovou jednoduchou polévku a tak jsem si radši udělala vlastní zásoby na zimu :-) snad bude chutnat :-)
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.