21.6.2014 23:09:39 Modřinka
Re: Jak zamrazit květák ?
Také blanšíruju, vhodím růžičky do vařící vody, zamíchám, ihned vylovím cedníkem a vhodím do lavoru se studenou vodou případně kostičkami ledu. Vylovím, okapu, v sáčcích zamrazím, používám do polévek/ placiček/mozeček/nákyp stejně jako čerstvý květák, tj. klidně polévku ohřeju druhý den k obědu. Mám ho v pultovém mrazáku až do příští sklizně a nic mu není.
Odpovědět