| KatVafi | 
 |
(1.8.2014 15:08:09)
Chceme si ji pořídit, ale na trhu jich je hafol - od nejlevnějších za tisícovku až po několikatisícové. Jaké jsou mezi nimi rozdíly, na co si dát při výběru pozor? Co využíváte a co vůbec? Moc děkuji 
|
| DaVinci | 
|
(1.8.2014 15:48:08)
Mám ETA, typ nevím. Ze začátku jsem pekla často - zkoušela jsem směsi i recepty. Chlapi mi doma brblali, že jim chleba nechutná, ale já si pošmakovala. Nyní peču kváskový v troubě a je to rozdíl. Takže pekárnu využívám na hnětení a pak na všechny kynutý těsta.
|
| Vínečko | 
|
(1.8.2014 15:52:48)
Také tak, chleba z pekárny u nás nikdo nejedl, nechutnal nám. Nyní zadělávám na kváskový chleba v robotu a peču na žulové desce v troubě. V pekárně občas zadělám nějaké sladké kynuté těsto. Dnes už bych ji nekoupila.
|
| Beat | 
|
(1.8.2014 15:57:13)
holky hoďte sem osvědčený recept na kváskový chleba do trouby..zkusím to, zadělám v robotu, ale teda žulovou desku nemám.. když tak skáknu na hřbitov
|
| Vínečko |
|
(1.8.2014 16:00:39)
Můžeš péct i ve skleněné nádobě - musí být rozpálená.
330ml vody
300g chlebové mouky pšeničné
150g chlebové mouky žitné
1 lžíce kvásku
10g sůl
5g kmín
Nechávám cca 12 hodin kynout, pak stočím do ošatky a opek nechám cca 1,5 hod. kynout.
Je to jede z nejzákladnějších chlebů.
|
|
| DaVinci |
|
(1.8.2014 16:58:56)
Pecempecen.cz
maskrtnica.cz
Cuketka.cz
tipy, rady, kvaskova mapa
|
|
|
|
|
| Katka. | 
|
(1.8.2014 17:44:34)
Mám Eta Siesta už 8 let a používám jen na zadělání a kynutí těsta, jinak chleba i housky, rohlíky, buchty... peču v troubě.
Až se mi pekárna rozbije, koupím si na hnětení těsta pořádného robota 
Jinak peču tak 3x do týdne, pečivo kupujeme minimálně.
Pár receptů mám tady - místo droždí do chleba lze použít chlebový kvas.
http://www.mimibazar.cz/recepty.php?user=20
|
|
| angrešt |
|
(1.8.2014 17:50:19)
Pekárnu jsem měla, ale už jsem ji dala pryč a znova bych ji nechtěla. Těsto hnětu v robotu a peču v troubě.
|
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(1.8.2014 18:27:36)
Sice se na to neptáš, ale investovala bych spíš do robota a pekla v troubě. Dopracovali se k tomu časem skoro všichni mí známí, co tu pekárnu mají a pečou trochu "vážně".
Já jsem stádium pekárna vynechala a koupila rovnou robůtka. Peču v troubě na kachli.
|
| Lída+4 |
|
(1.8.2014 19:53:36)
Hm, mně na tomhle řešení vadí, že robot dělá docela velkej kravál, takže se nedá používat večer.
|
|
|
|
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)