1.8.2014 16:00:39 Vínečko
Re: Domácí pekárna
Můžeš péct i ve skleněné nádobě - musí být rozpálená.
330ml vody
300g chlebové mouky pšeničné
150g chlebové mouky žitné
1 lžíce kvásku
10g sůl
5g kmín
Nechávám cca 12 hodin kynout, pak stočím do ošatky a opek nechám cca 1,5 hod. kynout.
Je to jede z nejzákladnějších chlebů.
Odpovědět