| Bouřka | 
 |
(8.2.2019 11:27:38)
Inspirováno sousední diskusí  Takže kdo ještě vede doma kostkový cukr? A máte k němu i kleštičky? V mém dětství bývalo doma obojí, postupně to kamsi vymizelo. Reálné používání kleštiček si nevybavuju, akorát my děti jsme s nima občas ten cukr lovily, protože to bylo zábavné. Proč kostkový cukr zašel na úbytě? Mám řadu prvorepublikových receptů, kde je cukr udáván na počet kostek, takže býval si populární. Ani nevím, kdy vymizel z domácnosti mých rodičů. Za mě se blbě dávkuje. Ale dobře se na něj kapala citronová šťáva, když doma nebylo nic k mlsání
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(8.2.2019 11:31:11)
shodou okolností jsem si teď koupila kostkový cukr... měli třtinový nerafinovaný a ten mám ráda do poobědové kávy (normálně piju velkou kávu napůl s mlékem, ale po obědě jsem si oblíbila malinké esspreso, černé a sladké)
mám ho v práci, ale kleštičky nemám... budu se muset nad sebou zamyslet 
jo a jinak jsme doma kdysi mívali občas kostkový cukr a kapali jsme si na něj alpu...
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 11:35:49)
Třtinový nerafinovaný - teď jsem si vybavila hit dětství - hnědý cukr ve tvaru karetových symbolů  Ten když někde měli, to bylo něco! Ale to byl asi akorát hnědý řepný.
|
| TaJ | 
|
(8.2.2019 11:37:22)
Bouřko, já myslím, že ten tvarovaný cukr se ještě pořád dělá...ale my kostkovaný nekupujeme, špatně se mi dávkuje to množství, většinou jedna kostka je málo a dvě už zase moc, lžičkou je to pro mě praktičtější
|
|
| darinaa |
|
(8.2.2019 12:00:48)
Hnědý si nepamatuju, pamatuju si bílý. Bridge. Ono to bylo asi efektní, ale neměla jsem ho ráda, myslím, že tam bylo nějaké pojivo, on se hůř rozpouštěl než obyčejná kostka.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(8.2.2019 12:04:24)
Byl i barevný.
|
| TaJ |
|
(8.2.2019 12:07:03)
Inko, jo, ten barevný si taky pamatuju - světlounce růžový, modrý, žlutý a tuším zelený? Ten mívala v cukřence někdy moje babička já jsem na něj chodila jen tak...
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 12:13:15)
Já tam mám spojenou tu hnědou. Ale asi byl fakt spíš barevný. Nebyl v hnědý krabici?
|
|
|
|
| 1kulička | 
|
(8.2.2019 15:48:09)
Bridge dělají pořád, nedávno jsem bílý kupovala a určitě jsem viděla i hnědý. Ale zmizel u nás velmi rychle, tak už nekoupím, bo to děcka kradou - na sypký mi nechodí :)
|
|
|
|
| neznámá |
|
(8.2.2019 11:38:26)
Jo, Alpa, to je taky fenomén.
V naší rodině se nepoužívala, v lékarničce byla letitá malá lahvička Alpy, ale nepamatuji, že by ji někdo načal.
U manžela je Alpa všelék, doslova se ji polejvali, pili a kapali dětem na cukr. Něco podobného se snažil zavést i ve společné domácnosti, neprošlo to, neznám horší utrejch než je Alpa, občas mě přemluví, abych mu tím namazala záda a já mám pak pocit, že se mi musí sloupnout ruce.
|
| TiNiWiNi | 
|
(8.2.2019 11:41:53)
Alpu na cukr mi dávala mamka na bolest břicha a na bolest při růstu.
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(8.2.2019 11:44:19)
u nás se vždycky říkalo, že alpa se kupuje na namazání bolavých svalů, ale popravdě mám pocit, že s tím cukrem jsme jí vypotřebovali víc... babička nám ho dávala na bolavé bříško (a nám to hrozně chutnalo, takže jsme si ho pak ordinovaly samy)
kdysi jsem se o tom bavili s manželem a říkal "mně taky máma kapala něco na cukr, ale to určitě nemohla být alpa, to by mi neudělala"... byla
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(8.2.2019 11:49:45)
Francovka je na všechno, my máme docela spotřebu.
|
| neznámá |
|
(8.2.2019 11:57:27)
Francovka je na všechno - to jsou slova mého muže, když kupuje litrovou (nebo půllitrovou?, prostě obří) sklenici Alpy. Nejsi ty moje švagrová?
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(8.2.2019 12:00:16)
A hlavně na žádnou dovolenou se nesmí zapomenout 
|
|
|
| Eudo | 
|
(10.2.2019 10:51:23)
Mne pomaha na migren!
Mela jsem ho na stole v praci. Studentum jsme nesmeli davat zadne tablety, kdyz je bolela hlava. Jeden mival migrenu a zapomnel si tablety. Dala jsem mu francovku na kostku cukru - za pul hodiny pribehl, kde jsem to koupila (=tady se neprodava). Tak jsem mu ji pak privezla z Prahy. Dostala jsem za to obrovsky puget.
|
|
|
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 11:47:21)
Mě Alpa nějak minula, táta si s ní tu a tam mazal záda, ale protože s náma nežil, tak je to jen hodně okrajová vzpomínka.
|
|
|
|
| TiNiWiNi |
|
(8.2.2019 11:32:02)
Ano, mám Korunní kostkový cukr. Běžně používám. Kleštičky nemám. Moje babička mívala ještě ve vitríně cukrové homole, ale ty už fakt nenajdeš nikde, ani jako suvenýr, myslím.
|
| Lei | 
|
(8.2.2019 14:09:53)
Homole kupujeme v Německu 🙂, dělají se pořád.
Kostkový nevedu. Naši pořád jo .
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 14:37:50)
A jaká je výhoda homolí, krom toho, že jsou zajímavé?
|
| Koníček mořský | 
|
(8.2.2019 14:42:05)
Mám dojem, že původně se cukr tvaroval právě do homolí, ze kterých se odlamoval. A jedné paní z Dačic se to odlamovalo blbě ,možná se i zranila, takže jí milující manžel vymyslel ty kostky. Takže na homolích je výhoda českého objevu. Ale jsou hezké.
|
| Adda6a |
|
(8.2.2019 14:57:39)
"Kostkový cukr je potravinářský cukr upravený do podoby kostky. Až do poloviny 19. století se cukr distribuoval převážně ve formě cukrových homolí. Za vynálezce kostkového cukru je považován Jakub Kryštof Rad, jenž byl ředitelem dačické rafinérie a kostkový cukr si nechal patentovat v roce 1843, privilegium k výrobě kostkového cukru bylo Radovi uděleno 23. ledna 1843."
Je to opravdu vynalez na ceskem uzemi (Dacice) za Rakousko-Uherska. Ten chlap byl ale Svycar.
|
|
|
| Lei |
|
(8.2.2019 14:50:53)
https://www.google.com/search?q=zuckerkegel+feuerzangenbowle&client=safari&hl=cs-cz&prmd=isvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiY8sHdo6zgAhUSJlAKHQ6JDUMQ_AUoAXoECAwQAQ&biw=320&bih=454#imgrc=cpqlcRY0jGhMtM
Na tohle je dobra ;-).
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 15:01:00)
Ty jo, to neznám Tak to jo. Jdu to prostudovat.
|
|
|
|
|
|
| Analfabeta |
|
(8.2.2019 11:33:55)
Kostkový cukr začal mizet po r.1989, kdy začal být drahý, o dosti dražší než cukr krystal. Do té doby byla cena cukru víceměně stejná jak pro moučku, tak krystal nebo kostky.
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 11:38:13)
Analfabeto, takže ekonomika. No to je silný důvod
|
| Kaipa |
|
(8.2.2019 16:07:54)
Bouřko, a to tě překvapuje? fakt jsi nevěděla, že kostkový cukr je o dost dražší než krystal/krupice?
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 16:08:41)
Kaipo, já už kostkový cukr dlouhá léta ani neviděla, natož abych věděla, kolik stojí.
|
| Kaipa |
|
(8.2.2019 16:25:27)
aha, tak to asi nenakupuješ třeba v nějakých řetězcích, tam jsou ty cukry pěkně pohromadě a nejde nevidět.
|
| Bouřka |
|
(8.2.2019 16:31:25)
Cukr kupuju hlavně v Lidlu, tam jsem si nevšimla, že by kostkový měli. Ale jak jsem psala,cca 2x ročně čapnu 10kg balení krupice a o moc víc si cukru nevšímám, takže ho možná akorát přehlížím.
|
| margotka78 alias shit-roller | 
|
(9.2.2019 9:36:46)
Co děláte s 10 kily cukru 2 x ročně?
To já tak dvakrát ročně po kile a stačí nám to.
Kostky jsem kupovala asi před půlrokem, ještě máme.
|
| K_at |
|
(9.2.2019 9:38:30)
Margotko, pece, zavaruje, asi?
|
| margotka78 alias shit-roller |
|
(9.2.2019 9:41:08)
To je možné. Mně to přijde hrozná spotřeba.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(9.2.2019 9:54:16)
nevím, ale pokud pečeš průměrně 1x týdně, k tomu nějaké ty marmelády, nějaké to zavařování, vánoční cukroví, párkrát dort, asi to tak plus mínus sedí
dokud jsem byla na md, tak jsme tak 12-15 kg ročně spotřebovali taky a to nemáme žádný přísun ovoce a zeleniny ke zpracování, zavařovala jsem jen marmelády...
teď už teda méně peču a marmelády taky moc nedělám a spotřebu máme kolem 10 kg taky 
|
| margotka78 alias shit-roller |
|
(9.2.2019 10:02:40)
No jasně, ale tady šlo o krupici. Tu do vánočního cukroví nedáš.
A buchty jsou taky většinou z moučky.
No nic, já nepeču skoro vůbec a nezavařuju, tak mě to překvapilo. Já nesladím vůbec a pro návštěvy by nám stačil jeden balíček ročně.
|
| Bouřka |
|
(9.2.2019 10:08:26)
Já peču z krupice, 1kg moučky mám na víc než rok, tu a tam na ovocné knedlíky a pak na to cukroví.
|
|
| Len | 
|
(9.2.2019 10:13:25)
No, ja mam spotrebu stejnou jako Bourka, nezavaruju, ale pecu porad, zasadne z krupice. Sladim taky hodne, ale to hnedym cukrem, ktery do te spotreby zapocitan neni, to by bylo jeste par kilo navic.
|
|
| neznámá |
|
(9.2.2019 10:40:23)
Já teda veškerý buchty dělám z krupice, na moučku hraju pouze u cukroví.
My nesladíme, sladký sice peču, ale cukru ubírám, občas vyrobím nějakou marmeládu nebo šťávu, ale to nepřeháním a v kuchyni máme asi stejnou spotřebu jako Bouřka.
My teda kupujeme cukr včelám, takže když si v létě všimnu levného cukru, nabagrujem co jde, hádám, že když lidi vidí košík, musí si klepat na čelo.
Med do čaje nedávám, přijde mi, že v čaji smrdí, ani na chleba ho nemám ráda. Ale medem sladím jogurt, to miluji.
|
| Senedra | 
|
(9.2.2019 10:48:02)
Máme podobnou spotřebu - manžel si cukrem sladí kafe i čaj, já tedy nesladím čaj vůbec nebo jen medem, děti také, ale co si neopustím, tak je alespoň trošku ( tak třetina lžičky) cukru do kafe. Ani se celý nerozpustí, ale bez něj mi to kafe prostě nechutná.
Také cca jednou týdně peču, v létě nějaké zavařování ( minimální, ale už se to pozná).
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 11:03:03)
Senedro, tak my kafe doma nepijeme, to bychom měli asi spotřebu ještě mnohem větší, protože čaj snesu i málo oslazený, ale kafe naopak musím mít sladké hodně...ale doma právě kafe nikdo nepijeme, dávám si ho občas, když je příležitost někde v restauraci, v cukrárně, nebo kavárně a tak...
|
| Bouřka |
|
(9.2.2019 11:06:04)
Já si potrpím na hodně sladké kakao a tam dávám cukr, s medem mi to tak nechutná, dává tomu jinou příchuť. Ale dopřávám si ho hodně řídce.
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 11:16:02)
Tak já vyloženě kakao ne, spíš někde horkou čokoládu, což je teda většinou podobné, ale syn má rád taky hodně sladké Granko
|
|
|
|
| Len |
|
(9.2.2019 11:09:57)
Tak ja piju ristretto bez cukru parkrat denne, ale jak je kava vetsi, tak tam ten cukr take musim mit. Do ranniho 300 ml kafe dam urcite lzicku a pul cukru.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bouřka |
|
(9.2.2019 9:57:05)
No dost toho padne na zpracování produktů zahrady - štávy, marmelády, kompoty. Pak tu mám nějaká ta mikroorganismální domácí zvířátka, co tím krmím. Denně vařím, pak pečení. 10 kg mám tak na 3/4 roku.
|
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 10:02:07)
Margotko, my toho cukru spotřebujeme asi ještě víc, jenom třeba do čaje, sladíme všichni, já do půllitrového hrnku tak lžičku a půl cukru, těch hrnků vypiju za den několik, třeba v zimě prakticky nic jiného doma nepiju, syn i manžel čaj taky sladí...i při vaření - to je špetka támhle do rajské, malinko i do koprovky a podobně...pudink, krupicová kaše...občas nějaká ta buchta, bábovka, muffiny...a to jsem možná ještě na něco zapomněla...
|
| margotka78 alias shit-roller |
|
(9.2.2019 10:04:01)
Hm, to je docela přísun energie, když si několikrát denně osladíš čaj. Takové prázdné kalorie, jak se říká.
My bereme od včelaře med.
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 10:18:14)
Med používáme taky dost, ale spíš na chleba a tak...já piju hlavně černý čaj a ten mi s medem nechutná, ovocný jo...ten pije syn, tak tomu tam občas ten med dáváme...jo, asi sladíme dost, ale kupodivu po tom nepřibíráme, syn je hubeňour a já mám taky pořád stejnou váhu, jako než se syn narodil, cca 63 kg...a držím si to pořád stejně, když jsem kdysi brzy po porodu měla pod 60, tak jsem se vůbec necítila dobře, jak vychrtlina, já nejsem moc velká, ale mám těžké kosti...
|
| Len |
|
(9.2.2019 10:21:31)
TaJ, mne zrovna cerny caj s medem hodne chutna, ale piju hlavne zeleny a ten se s medem nedoporucuje, pry to vytvari nejake rakovinotvorne latky, takze sladim klasicky cukrem.
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 10:32:11)
Len, zelený jsem taky jeden čas pila a to byl jediný, který jsem si nesladila...ale bylo to nějaké období a teď už mi zelený moc nechutná...
|
|
|
|
|
|
| Len |
|
(9.2.2019 11:31:52)
U nas v rodine se sladi dost a predci se bezne dozivaji 85 a vice let, takze to az tak hrozive neberu. Nemam potrebu zit do sta let.
|
|
| Merylin5 | 
|
(9.2.2019 11:35:06)
Madelaine, ty jsi drsná Ty už sis vybrala?
|
|
| Bouřka |
|
(9.2.2019 11:43:27)
Mně klepne z dětí, nějaký cukr nebude mít šanci se projevit
|
| Senedra |
|
(9.2.2019 14:16:51)
Bouřko
Tak nějak...
|
|
|
| Okolík | 
|
(9.2.2019 14:46:15)
Co je jedovatější? Cukr, bílá mouka nebo alkohol?
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 15:17:09)
Okolíku, no právě, každý asi jí něco, co není zrovna moc zdravé...my sice dost sladíme, ale zas třeba alkohol téměř nepijeme, já občas půl skleničky piva k jídlu a to zdaleka ne každý den, manžel zhruba to stejné...do vináren a hospod nechodíme, víno si koupíme tak na Silvestra jednu lahev a je tam zbytek ještě teď , navíc ani jeden jsme třeba nikdy nekouřili, manžel to teda snad kdysi zkusil, ale přišlo mu to odporný a já to nezkoušela nikdy, nemám ráda ani když je tím někdo poblíž mne načichlý...prostě asi každý má něco, čím hřeší, no...
|
| *Kate | 
|
(9.2.2019 17:08:26)
Tak, a co děláš se zbytkem piva, když si das jen trochu?
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 17:11:37)
Kate, my si normálně dáme jen trochu k večeři, zazátkujeme lahev takovou tou těsnící zátkou a dopijeme druhý den...v lednici bez problémů přežije a s tou zátkou ani nevyšumí
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(9.2.2019 17:12:03)
Babička s dědou si dávali pivo napůl, když byli staří.
|
| TaJ |
|
(9.2.2019 17:16:51)
No, tak my máme doma jedno lahvové často nadvakrát oba , jinak do restarací chodíme fakt zřídka, tak to si dávám jedno malé a ani ho kolikrát nedopiju, manžel jedno velké, víc ne...
|
|
|
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(9.2.2019 18:34:05)
myslím, že jan kraus se někdy nechal slyšet, že život by měl být jako večírek... po úspěšném večírku se taky nikdo neptá, jestli to byl ten nejdelší večírek, ale důležité je, aby to byl ten nejlepší večírek
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Koukám jako blázen,proč by nebyl kostkový cukr?
Já mám ráda moca kostičky(dělají krychle i kvádry),ale ráda míchám v cukřence i bridž ať si každý vybere.Normálně v obchodech vidím i velké kostky co byly dřív,ty nekupuju. Kleštičky teda nemám,ale návštěvám ke kafi předkládám jako by se nechumelilo,netušíc,že už se to nedělá
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)