| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Soutěž Peče celá země

 Celkem 68 názorů.
 Analfabeta 


Téma: Soutěž Peče celá země 

(5.1.2020 0:30:02)
Vcera (teda 4.1.2020) na CT 1 bezel prvni dil nove kucharske souteze pece cele Cesko. Mysoim, ze hodne holek by to mohlo zajimat. Porota jsou skutecni na slovo vzati odbornici a amatersti kuchari jsou borci pomalu na urovni profesionalu. Vrele doporucuju! CT na webovych strankach uvadi i postupy a recepty.
 Analfabeta 


Re: Pece cele Cesko 

(5.1.2020 0:30:43)
Vice najdete tady: https://www.ceskatelevize.cz/porady/12309875102-pece-cela-zeme/12530-recepty/
 Cimbur 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 9:31:44)
Viděla jsem jen upoutávku. Pro mě jen důkaz narůstajícího kultu jídla. Chléb a hry v jednom.
 Kudla2 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 10:09:32)
Cimbur,

ty dorty na obrázcích jsou fakt krásný (díky zakladatelce za odkaz).

Osobně bych se ale na další kuchařskou show už asi nekoukala, přijde mi, že se s nimi v posledních letech roztrhl pytel a jsou všecky dost na jedno brdo. Poslední zábavný mi přišlo Ano, šéfe, ale i to se časem okoukalo.

Říkám si, že na jednu stranu je asi dobrý v kuchyni znát některý vychytávky a zákonitosti, protože bez toho se dá dost věcí zbytečně zkazit, ale když už, tak bych to hledala u profesionálních kuchařů a ne u amatérů, byť nadšených a v oboru dobrých. Třeba takové to "vaří oblíbení herci" se mi vždycky dost protivilo, když recept, tak od profíka (pořad "oblíbení kuchaři hrají divadlo" by mě asi taky úplně nenadchnul).

A je fakt, že s tím kultem žrádla se to už opravdu trochu přehání.
 Kudla2 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 10:10:37)
Já myslím, že i u nás různý kuchařský show jedou už strašně dlouho.
 splechtulka & M+J+R 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 10:25:41)
Ale nikdo snad netvrdil že je to původní tvorba. Mě se to líbilo, pomerančová bábovka vypadala velmi chutně. A ten linecky dort také. Všechny tyhle pořady se normálně kupují do jiných zemí.
 Analfabeta 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 10:33:09)
Vymena manzelek je taky koupeny format a je to moc hezka sonda do ruznych typu rodin.
 Kudla2 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 10:45:50)
Analfabeto,

to je věc názoru, já to považuju za jedno z nejodpornějších voyérství a nechápu, že je někdo ochoten za pár korun prodat soukromí svoje i svejch dětí a někdo jinej na to koukat.
 Senedra 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 11:10:48)
Dcera chtěla koukat, přišlo mi to trochu jak Star Dance v kuchyni ~t~

Že jsou recepty k dispozici na webu ČT je fajn, možná, jestli vyjde knížka, tak si jí koupím. Brala bych, kdyby trochu víc komentovali vlastní pečení, co se povedlo, nepovedlo...

Rozhodně nesoutěží lidé, kteří používají hrnečkovou kuchařku, bylo zajímavé pozorovat, jak se postavili k různým výzvám.

Ale celkově bych řekla, že to byl průměr.
 splechtulka & M+J+R 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 12:27:01)
To nepochybuji. Rodinkarske ženy umí vše.
 Pruhovaná 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 12:46:52)
? Některá (nebo snad všechny?) tu o sobě tvrdila, že patří mezi nejlepších 20 pekařů v Česku?
Nebo co tím myslíš?
 Lenka Pražanda 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 9:25:58)
Já peču hodně. Dorty a různé netypické koláče jsou moje specialita. Ale odpalované těsto jsem nikdy! nedělala protože mi nechutná. Přiznám se, že neznám nic hnusnějšího (pardon ~f~) než věneček a větrník.
Na tohle jsem prostě musela reagovat.
 libik 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 11:24:50)
Pražando, skutečná kuchařka nikdy neřekne o žádném jídlu, že je tak hnusné jako nic na světě, to za prvé~;) a za druhé odpalované těsto se využívá i ve slané kuchyni, krupicové noky jsou k jemné omáčce je skutečně vyšší dívčí, ale neumíš, tak neumíš, co už~t~
 zerat 


Re: Peče celá země 

(8.1.2020 8:31:32)
Mně doma učili, že se na žádné jídlo neříká "fuj", ale že je hnusné, to jsem nikdy neslyšela, že říct nesmím ~t~
 Len 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 11:28:39)
Jj, ja taky pecu vsechno mozne, vcetne treba makronek, ale odpalovane testo jsem jeste nedelala, protoze to neji nikdo krome mne, takze mi to prijde jako moc prace jen pro mou osobu. Ale v noci jsem na Pece cela zeme koukala a davam si odpalovane testo jako ukol na pristi tyden. Dorty mi vetsinou prisly odpudive~t~, ale ty venecky, nam.
 libik 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 11:37:34)
Tak jestli mohu poradit, bacha na troubu, ze začátku prudce(200) 10 minut, pak ztlumit(180) do správné barvy (cca taky 10 minut) a hlavně neotvírat. To je podle mě největší a jediná vychytávka odpalovaného těsta na věnečky.

(pořad jsem neviděla, možná to tam říkali, tak když tak omluva)
 Len 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 12:06:40)
Libiku, diky~x~ Ja si doted netroufla taky kvuli plynove troube, proste to nepece tak rovnomerne a presne jako elektrika. Ted mam novou elektrickou, zatim pece skvele, tak snad pujdou i ty venecky.
 Lei 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 12:39:55)
"Přijít do soutěže, tvrdit, že jste mezi dvanácti nejlepšíma amatérskýma pekařema celé země, a pak říct, že nikdy nedělali odpalovaný věnečky, to mi přijde legrační."

Jo, včera mi trochu vzrostlo sebevědomí, když jsem na to koukala :-D.

Jak píšeš, pečou pod tlakem, přesto mě překvapilo, kolika se konkrétně ty věnečky nepovedly... Je fakt, že je k nim třeba se "proodpalovat". Navíc pečení, když neznáš cizí troubu, je vždy risk...

Uvítala bych větší prostor pro komentáře a tipy porotců. Třeba na ty sražené krémy, přešlehané bílky atd. Podle J. Maršálka dělám koňakové špičky a jsou luxusní, jen je to práce na dva dny :-).

 neznámá 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:16:02)
Ten Gurmet si vybavuji, měla jsem stejné asociace.
Já mám teda celkově Maršálka nemusím, vím, že je výborný cukrář, ale asi nevím jak to napsat kulantně, tak asi nekulantně, je to slizký cuchtoň.~:-D
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:25:48)
Viděla jsi to video "Cizinci ochutnávají"... koňakovou špičku ? Je to legrace, skoro všichni řekli, jezismarjá, to vypadá jako penis. Někdo to ani nechtel jíst.
 angrešt 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:22:50)
Buchli, pořad jsem neviděla a koukat na něj neplánuju, ale ty špičky...pošli prosím odkaz na video, zní to jak z Kuchařky Stařenky Oggové ~t~
 angrešt 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:27:40)
je to tohle? :)
 Stáňa * 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:29:29)
Zajímavé, ale nijak mě to neuráží, klidně bych ochutnala ~t~
 angrešt 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:32:45)
Mě to taky neuráží, jen bych se bála kousnout, aby to...špičku nebolelo ~t~
 angrešt 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:33:11)
Valkýro, přesně! teď se tu nad tím s manželem chechtáme ~t~
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:38:54)
Mně se ty bílý nelíbí. Hnědý mám ráda.
 Len 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:32:12)
To je bezny tvar spicek, ne? Akorat tyhle jsou bile, v obchodech jsem videla jen hnede. Nechutnaji mi bez ohledu na tvar, miluju indianky, ale nesmi mit ten snih ruzovy a nakysly:-)
 Len 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:42:35)
Taky myslim, ze jsem nekde videla sugestivnejsi fotku, ze bych se fakt bala kousnout~t~ Tohle je ok, akorat jak psala Valkyrka, vypada to trochu upatlane.
 libik 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 20:39:54)
ženský, já jsem asi stará, ale mě by to bez nápovědy nenapadlo~d~, asi, že s koňakovou špičkou jako zákuskem jsem se setkala nejméně o 15 let dřív než s tím druhým a vůbec mi to nepřišlo jako zákusek~t~
 Půlka psa 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 22:11:23)
Mně to taky nikdy nenapadlo. Až do doby, kdy to bylo v Jak nás vidí svět a jeden z těch cizinců říkal, že je to "dessert for ladies".

https://www.televizeseznam.cz/video/jak-nas-vidi-svet/likerova-spicka-zakusek-ktery-se-cizinci-stydi-jist-57343920
 angrešt 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:53:32)
Tak ta je ještě lepší ~t~
 Cimbur 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:34:02)
To je jak politý ztuženým tukem.
 Termix 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 21:38:07)
~t~
To je brutální špička. Do té bych teda taky nechtěla kousnout :-)
 Lída+2 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 5:13:29)
Inka. , tak jsem si to vyhledala a zapomněla jsi zmínit, že jim je udělali v opravdu v nezvyklém tvaru, který se tu normálně neprodává a i náplň nebývá tak tekutá, jako v tom videu.

jinak děkuji, syna jsem se ptala jestli to viděl a neviděl. Opravdu jsem si šplhla.

A pak nevím jestli, když jsi v cizině sníš hned všechno na první dobrou, já teda ne. něco se mi od pohledu nelíbí.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 9:31:35)
Ale prodávaj, kolikrát jsem měla takovej tvar.
 Lída+2 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 10:19:40)
Inka. a viděla jsi někdy tu formu na to? Ta prostě tento tvar nemá.


A opravdu za XXlet jsem to v tomto stavu neviděla a už vůbec né s náplní skoro vodouvou.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 10:56:34)
Existují a prodávají se oba tvary. Někdy ti to vyfotím.
 Lei 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 21:31:53)
Já podle něj dělám ty hnědé. Bílé jsem nezkoušela. A jednou se mi povedly opravdu penisoidní, dost jsme se při konzumaci nasmáli.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 12:41:13)
Mně přijde odpalovaný těsto docela těžký. Povede se mi tak v polovině případů.
 -Velšice- 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:33:31)
Buchli, pro me je to napriklad veda. Do odpalovanyho testa bych se ani nepustila. A krom vanocky ani do kynutyho.
 Senedra 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:35:17)
já dělala odpalované těsto asi třikrát v životě. Totéž pečený dort.
 Len 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 14:06:48)
Odpalovane testo jsem nikdy nedelala, venecek mi staci dvakrat rocne koupit v cukrarne. Pecu porad, nekolikrat tydne. Ovsem potahovane dorty a podobne patlaniny me odpuzuji uz od pohledu. Normalni dorty delam, ted budu delat orechovy s pomerancovou marmeladou manzelovi k narozeninam.
 Analfabeta 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 22:47:56)
Venecky jsem delala na koleji v Remosce. Protoze potrebujou opravdu rozpalenou troubu, byla prvni varka jak zulovy dlazebni kostky. Dalsi varky se ale povedly a i krem byl dobry. V zivote bych nerekla, ze se to da v te remosce i upect.
 libik 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 17:20:15)
Velšice, odpalované těsto, pokud ho užiješ, klidně zkus, podle mě je to sázka na jistotu ( a nejsem žádný mistr vařečka, dneska jsem lákala rodinku na svíčkovou, kvůli úspoře času jsem udělala zeleninu v polévkovaru a i když jsem se to snažila vychutit horem dolem, chutnalo to jako mimořádně hnusný příkrm pro pětiměsíčního kojence.~t~)
 sovice 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 17:25:47)
libiku, některé věci se nedají ošulit ~t~
 libik 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 17:42:08)
Sovice, byla bych se propadla hanbou, půl dne jsme jezdili po hobby shopech, pak přítel začal bílit svůj budoucí pokoj, což je při jeho intelektuálním zaměření velké hrdinství a když hladov zasedl ve "ke svíčkové", vypadal skoro jako to pětiměsíční mimino, co mu rveš do tlamky mrkev a ono se šklebí.

Hele, ale sežral to, vztah má budoucnost~t~
 sovice 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 17:58:07)
libiku,
je to jasné, miluje tě ~R^
 libik 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 18:00:32)
~:-D

doufám, že mu to vydrží mé kulinářské invenci navzdory

No a co ty?~;((
 sovice 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 18:45:44)
Já právě konečně objednala myčku, tak srším spokojeností!
A jdu dělat domácí úkol ~:-D
 margotka78 alias shit-roller 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 11:38:43)
No to zase bude mít doktor Pirk radost. Ten to bytostně nesnáší tyhle pořady v TV. Protože pak lidi myslí jen na žrádlo a kardiochirurgové mají plné ruce práce.
 Koníček mořský 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 11:56:06)
Včera jsem na to koukla, bylo to hezké a na rozdíl od Master Chefa bez reklam, takže jen hodinku. Byla jsem zvědavá hlavně na Maršálka, ale viděla i pár milých, zajímavých a šikovných lidí. Mám ráda osoby, které něco umí (třeba divnou bábovku nebo ještě divnější dort) a tím se z nich stávají osobnosti. Jediný co mě na tom štve je, že to dávají večer a já večer nechci jíst sladký !!! Tak uvidím, zda budu koukat i nadále a kolik přiberu.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 12:15:34)
Příště možná kouknu, my střídali Poldu a ten hokej v Drážďanech.
 Len 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 12:18:24)
Znam britskou verzi, mam i par kucharek, vetsinou opravdu dobre recepty. Na ceskou verzi me upozornila mamka, urcite se podivam, az se dostanu domu.

To, ze je to tolik let po originalu, je docela bezne, Strictly Come Dancing pojede tusim 19. rok a v CR je to myslim sotva polovina. Cim novejsi format, tim drazsi bych rekla.
 darinaa 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:21:42)
A který z těch dortů se vám nejvíc líbil, nebo jste na něj měli chuť?

Pro mě nejzajímavější bylo to prázdné srdce, a chuťově bych si dala toho jednorožce, který byl teda i designově moc hezký.

Nedala bych si auto, nemám ráda barvy a plastové konstrukce.

Co se týče profesionality, tak to žádná hitparáda nebyla, dělat dort a nevyšlehat vejce je dost zásadní chyba apod., ale dívat se na to dalo.
 Senedra 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:27:23)
Mě zaujal ten z podmáslí. Na recepty se ještě podívám, doma dělám tvarohovou bábovku celkem často, tak bych mohla zkusit jinou variantu.

Dort s jednorožcem vypadal pěkně, ale jak je na něčem marcipán nebo jiná potahová hmota, tak mě hned přejde chuť. Ale to je už jen můj osobní problém. Já bych ho ochutnala bez toho marcipánu. určitě bych ochutnala nějaký dort s ovocem a vizuálně se mi asi nejvíc líbil ten s krémem a růží.

U těch věnečků jsem si říkala, že
a) pracovali s troubami, které neznali
b) několik várek nebylo úplně dopečených - evidentně času bylo dost málo a asi se soutěžící báli, aby všechno stihli
 splechtulka & M+J+R 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 15:46:37)
Linecké srdce a ten podmaslovy. Určitě je oba vyzkouším.
 zerat 


Re: Peče celá země 

(8.1.2020 8:34:02)
Mě docela překvapilo, že se dá bílek přešlehat. Musím se kouknout na netu, jestli o tom někde nebudou něco psát... Podle mě je to fajn pořad.
 monam 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 13:24:08)
Mě teda vyděsil název diskuse. Já nepeču. Tomuto šílenství nehodlám propadnout.
 margotka78 alias shit-roller 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 14:24:43)
Já jsem nikdy v životě nedělala ani odpalovaný ani kynutý těsto a docela fajn s tím žiju a moje okolí taky.
Kynutý u nás ani moc význam nemá. Když nám tchyně dá vánočku (doma pečenou a fakt z poctivých surovin), tak minimálně půlku vyhazuju tvrdou do popelnice. Prostě se to u nás nesní, není zájem.
 Ruth 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 14:29:24)
Nerozumím, proč to.
Já, teď už se může ~:-D, nepeču. Teda cukroví.
Fakt nevím, co je hlavní důvod, jestli to, že kombinace mouka-cukr-tuk mi přijde nesmyslná, nebo /jistěže jsem to zkoušela/ nikdy nevím, co z té trouby vyleze.
Zato když tam dám maso a zeleninu, výsledek je.:-)

Jednou před Vánoci kolegyně přinesla krabici pro nás, pekla v noci, jako záliba. Krabičku výstavních minikousků jsem naaranžovala v obýváku a smutně pohladila zrakem ty patvary, co ležely v kuchyni.
Přišli kamarádi, šla jsem vařit grog, a...oni to vzali tak, že co je na tácu, je k zobání.
Sežrali jste mi dekoraci, řekla jsem dřív, než mi došlo to absurdno.~:-D
 Silvie+dva kluci 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 15:02:00)
Pořad jsem neviděla, jen obrázky dortů a bábovek. Dala bych si tvarohovou bábovku a ty dva čokoládové dorty, hlavně ten s malinami. Jinak asi nic. Věnečky mám sice ráda, ale ne tak moc, abych se patlala s odpalovaným těstem :-) Stejně tak v mé rodině nikdo nepřevzal po babičce žezlo v pečení trubiček, mívala je úžasné, ale nikomu se s tím nechce dělat. U nás se peče maximálně buchta, kdy se všechny ingredience smíchají dohromady a vylijí na plech, tím moje umění pečení končí. Teda na narozeniny dělám celé rodině dort Pohádka, ale to se děsím už dopředu, jak mi to sedne, krém se srazí …, ale všichni ho mají rádi, ve finále všem chutná, tak už jsem se s tím smířila :-)
 margotka78 alias shit-roller 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 15:08:03)
To jsi mi připomněla - před pár lety jsem jedla čokoládový dort dle nějakého prvorepublikového receptu. Bylo to sladký a hrozně sytý, ale jako lahoda. Přivezl to švagr mojí dceři na oslavu k narozkám ( a svojí dceři - ony to holky mají skoro současně) a pekla to jeho tchyně. A on hrozně nadával, že je to hnusný a čokoládový dorty nerad ~t~, ale za mě luxus!
Musím z něj vytáhnout recept.
 Lída+2 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 5:19:55)
margotka78 alias shit-roller , strejdy maminka, dokud bývala fit tak nám na dědovu oslavu posílala zákusek- Opilý František. To bylo tak moc dobré!!!
Pravda řidiči to teda jíst nemohli vůbec. nedokážu vůbec odhadnout, kolik tam bylo alkoholu.~:-D
 Senedra 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 17:22:33)
Val, pokud peče z opravdu kvalitních surovin a dorty má vymazlené - ceně se nedivím.
 Silvie+dva kluci 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 18:57:06)
Už se někde objevila informace, že jedna ze soutěžících - myslím, že Anička, trpí mentální anorexií. Že velice ráda peče, vaří, ale není schopna jíst. Divné
 Senedra 


Re: Peče celá země 

(5.1.2020 19:40:39)
Silvie, anorektici berou vaření a vlastní konzumaci jídla jako dvě oddělené věci ( jedna anorektička se mi to pokoušela kdysi vysvětlit, vaří skvěle a úžasně, ale moc nejí)...
 neznámá 


Re: Peče celá země 

(6.1.2020 18:45:09)
Tak jsem dokoukala a souhlasím s Buchli, ty brďo, nejlepších 12 amatérských cukrářů a pokazí věnečky.~8~
Maršálek je šmudloň, nevím proč, není to celkovým vzhledem, manžel je vlastně hodně vzhledově podobný, ale prostě je od pohledu slizký. Teda Maršálek je slizoun, manžel je k sežrání.~t~
A dorty, tam bylo snad vše proč nejím potahované dorty. Hnusná potahovka z maršmelounu, ruční hňácání potahovky, nechutné svítící autíčko přilepené na podivném podstavci, nikdo z nich nepoužil rukavice.
Ale linecké srdce bylo nádherné, to bych si dala. Víc dortů tam byla krásná, ale linecké miluji.

A pořad měl ták krásně kýčovitou atmosféru, že se budu dívat na další díl.
 zerat 


Re: Soutěž Peče celá země 

(8.1.2020 8:30:24)
My jsme na pořad koukali s manželem a moc se nám líbil. Určitě na něj budeme koukat dál. Já sama jsem pekla dřív jako ďas, poslední roky jsem se dost ukáznila - nějak mi chybí chuť, čas k pečení. Odpalované těsto jsem x-krát zkoušela a je to podle mě sázka do loterie - někdy se podaří, někdy ne. Určitě bych na odpalovaném těstě nestavěla to, jestli je někdo dobrý cukrář nebo není. Myslím si, že může být spousta vynikajících amatérských cukrářů, kteří vůbec výrobky z odpalovaného těsta nedělají. Dnes mi přijde, že se všichni snaží zdolat makronky - jo jsou dobré, ale zase ne až tak, že bych si je trénovala... to si je radši jednou za rok koupím tam kde je umí :-) Podobně to vnímám i s domácím listovým těstem - generace mých rodičů ho uměla levou zadní a z mých vrstevnic neznám ani jednu, která by se dělala s vlastním těstem ~d~

Komerční sdělení

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.