| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
 |
(24.11.2023 13:34:22)
Pod dojmem nedávné diskuze zvažuju, co bychom si tak dali o víkendu k obědu. A že bychom mohli zpestřit naši "masovou" kuchyni a uvařit něco bez masa. Dejte tipy, co tak pro konzervativní rodinu, kde nefrčí žádná orientální kuchyně (žádné kari, kurkuma, žádné chilli). Naše bezmasé jídlo bývá ještě tak květák nebo zapečené brambory (ale i tam chtějí aspoň slaninu). Jo a ne sladké - to je jen dezert 
(Na neděli bude uzené s bramborovo brokolicovou kaší, uzené jsme dostali, to už je dané  )
|
| Liaa | 
|
(24.11.2023 13:41:17)
Pokud ti snědí něco tak exotického, jako je cizrna, tak u nás je oblíbená cizrna na paprice(recept stejný jako na kuře na paprice, jen holt s cizrnou.) A potom dýňové rizoto podle tohoto receptu:
https://www.apetitonline.cz/recept/dynove-rizoto
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(24.11.2023 15:13:34)
cizrnu jím asi jen já a to nejraději jako hummus, ale jen čistý, teplý, nejraději z libanonského fast foodu 
|
|
| apo-lena |
|
(25.11.2023 5:28:44)
Cizrnu vzal syn na milost v podobě cizrnového salátu
http://www.veganotic.cz/clanky/209-cizrnovy-salat-something-smells-fishy
Dělám ho často.
Má rád i falafel a cirnovou polévku s tuňákem a kapary
https://www.korenizivota.com/tuniska-cizrnova-polevka-leblebi/
|
| Koníček mořský | 
|
(25.11.2023 16:42:33)
Cizrna je překvapivě moc dobrá k pečené kachně. Omaštěná výpekem. 
|
|
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(24.11.2023 13:42:49)
Budu dělat dýňové rizoto. To se dá udělat i se šalvějí a slaninou, kdyby se ti vzpouzeli. Nebo houbové rizoto.
Sýrová nebo žampionová piza.
|
|
| Koníček mořský |
|
(24.11.2023 14:02:43)
Fazolky na kyselo (smetaně) s vejcem + brambory
Koprovka s vejcem, svítkem + brambory, knedlík
Něco z jednoho hrnce - fazole, cizrna, papriky, cuketa, lilek, fazolky, cibule, pórek,protlak, kečup
Brambory na loupačku - máslo, sůl, podmáslí + pěkně všichni z jednoho hrnce, pospolité rodinné jídlo
Smažený hermelín
Pečená zelenina - řepa, celer, batáty s hromadou balkánu + třeba krokety, gnocchi, hranolky
Zapečené kapustičky s brambory, vejcem, sýrem
Kuskus, rýže, krupky, bulgur se zeleninou + sýrem (bezmasé rizoto)
Špagety s "mletým sojovým"
|
| Rodinová | 
|
(25.11.2023 8:03:43)
Delala bych zhruba to co Konicek, plus treba smazeny celer, brokolicove placicky, …
|
|
|
| 77kraska |
|
(24.11.2023 14:05:20)
testoviny s omackou ze syru feta....v omacce jsou rajcata, cesnek, olivovy olej a syr feta...delam v remosce, syr se tam rozpusti
|
|
| mabela | 
|
(24.11.2023 14:25:53)
Budu dělat dvoje halušky. Se zelím a brynzové.
|
| Katka a 2 výrostci |
|
(25.11.2023 18:17:54)
Halušky bez opečeného špeku navrch ? To by byla hrozná škoda
|
|
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 14:27:06)
Já bych si dala bramboračku a domácí housky.
|
|
| Citronove koliesko | 
|
(24.11.2023 14:34:54)
Hubové/Sampinonove rizoto
Zeleninovo-syrove fašírky, bram.kaša a šalát
Sampinony na smotane a halušky
Zemiakový/šošvicový/fazulovy prívarok volské oko
Sódová lokša/Naan a šošovicový dhal (trochu exoticke ale vyborne)
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(24.11.2023 15:10:33)
zeleninová sekaná - jasně, karbanátky jedí všichni, sekaná zní jednodušeji  (no asi teda s anglickou )
|
| karma |
|
(24.11.2023 15:31:29)
Pohanková sekaná ( jako z masa, al vpohanka, hoooodne majoránky a česneku)
Cokoli z dýně Hokkaido. Pečená, pečená s plís.syrem, polévka, s míchanou zeleninou
|
|
|
|
| Lenka Pražanda |
|
(24.11.2023 14:40:07)
Těstoviny nebo noky se sýrovou omáčkou, smetanovou s houbami, se špenátem, pesto. Lasaně s bešamelem a špenátem, nebo rajčatové sugo.
Rizoto zeleninové, houbové. Hutná zeleninová polévka a k tomu bramboráky nebo plněné taštičky.
Halušky se zelím.
Brambory zapečené v troubě se smetanou, sýrem a brokolicí.
Čočkový guláš.
Pizza.
Já jsem nedávno dělala kynuté tvarohové knedlíky se švestkami. To nesplňuje zadání. Ani u nás se sladké jídlo nepočítá, ale tohle kupodivu za jídlo bylo
|
|
| Beat | 
|
(24.11.2023 14:47:27)
Rose, díky za téma, taky se přiučím.
Já teď udelala kotel bílé/smetanové zelnacky, co miluju od dětství. S bramborem, vajíčkem natvrdo. O víkendu ještě uvidím, podle programu. Já jsem takový intuitivní kuchař neplánovač. Něco se tu vždycky najde. V lednici lednici a mrazáku zelenina, v komoře brambory, luštěniny.. A k tvoji otázce.. nevím, zda už jsou v seznamu těstoviny se spenatem, brokolici, nebo houbami. Ať už jako omáčka, nebo všelijak zapečené. Skoda, ze nemáte radi exotiku, my hodne děláme indická jídla, kupuji kořeni u pákistanců. Jo, a dneska večer jdu na vege čínu..
|
| Beat |
|
(24.11.2023 14:49:26)
Taky griluju haloumi, k tomu humus a baba ganoush, naan placky. Nebo klidně s bramborem, po našem.  A u nás se sladká jídla počítají, před nimi je polévka, kterou většinou pred slanym jídlem nedelam.
Milujeme livance s povidly a tvarohem, nákyp, rakouské kaiserschmarrn, bramborové šišky s ořechy nebo makem i ovocné knedliky.
|
| Beat |
|
(24.11.2023 14:54:07)
Různá kořeni dovedou jídla ze zeleniny extra vytunit miluju kořeni
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(24.11.2023 15:12:18)
koření je fajn, ale nesmí tam být kurkuma a chilli jo a asi mi vadí jeden druh mleté papriky, často na něj narazím v mexické a indické kuchyni - dlouho jsem pátrala co to může být a fakt asi nějaká paprika
|
|
|
|
| Koníček mořský |
|
(24.11.2023 14:55:34)
Miluju bílou zelňačku (smetanovou, cibule, kmín) + k tomu rozšťouchané brambory s osmaž.cibulkou. Ty dám zvlášť do misky každému a přidáváme si je do talíře zelňačky. Jídávali jsme to k obědu na Štědrý den, ale teď to jíme normálně během roku.
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(24.11.2023 15:05:56)
bílá smetanová zelňačka? a šťouchané brambory? to vůbec neznám a zní mi to dobře
jak se vaří? a zelí kysané, sterilované nebo syrové?
|
| Beat |
|
(24.11.2023 15:20:43)
Rose, bílé kysané zelí se dá vařit ve vodě, nebo v láku, přidá se sůl, kmín.. já dávám ještě zeleninový bujon. Tak po 10 minutách se přidají na kostičky nakrájené brambory a vaří se to dalších cca 10 min. Pak se rozmíchá v misce do hladka mouka v mléce, cca 2 lžíce, provaří se to na slabším plameni, až to zhoustne. No a na závěr přidám smetanu, podle konzistence, chuti. Pak se do hotové polévky dají 2 vejce natvrdo, na plátky.
|
| Beat |
|
(24.11.2023 15:21:19)
Varianta Koníčka je taky dobrá.
|
| Beat |
|
(24.11.2023 15:22:31)
Žženo ano, lasagne.. ty jsem dlouho nedělala!
|
|
|
| Fern |
|
(24.11.2023 16:16:33)
Vejce do zelnacky? Ty teda davam do.kulajdy. Do zelnacky jeste klobasu,nejlepe paprikovou.
|
|
|
|
|
| Velšice | 
|
(24.11.2023 15:06:05)
Poradit asi neumím, každá rodina se stravuje jinak. Já teď dělám k večeři směs zapečených brambůrek, růžičkové kapusty, cibule, česneku a sýra. K obědu byla česnečka. Zítra chtějí děti opět dýňovku a v průběhu víkendu asi udělám z bezmasých jídel hříbkové rizoto. Zbytek bude asi masovej a to ještě netuším co.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(24.11.2023 15:08:49)
" směs zapečených brambůrek, růžičkové kapusty, cibule, česneku a sýra"
to zní taky moc dobře - brambory a kapusta předvařit?
|
| Velšice |
|
(24.11.2023 15:40:07)
Rose, brambory předvařený, kapustičky zasyrova. Lze je ale taky malinko předvařit.
|
|
|
| TaJ | 
|
(24.11.2023 15:51:36)
Velšice, to mi taky zní moc dobře, samé dobré věci, růžičková kapusta je na zahrádce...dáš aspoň hrubý postup, jak je děláš? Brambory na plátky? Cibule syrová, nebo osmahnutá apod.? Něčím při zapékání zaléváš? Díky
|
| Koníček mořský |
|
(25.11.2023 16:41:23)
Ty zapečené kapističky jsme měli dnes k obědu. Taky ze zahrádky, musela jsem z nich oklepat sníh a trochu mi mrzly prsty, když jsem kapustičky otrhávala.
Uvařit si brambory zvlášť. Na sádle (másle) osmahnout cibulku, česnek, kapustičky - trošku podusit. (No já si tam přidala i nakrájené uzené, ale to sem zrovna nepatří ) Pak vmíchat brambory + třeba koření dle chuti, nastrouhaný sýr, zalít rozšlehanými vejci (+ klidně mléko, smetana), posypat zbytkem sýra a 2o minut zapéct v troubě.
Je to moc dobré.
|
|
|
|
| Stará husa |
|
(24.11.2023 15:10:06)
Hodlám dělat špenát s brambory a vejcem.
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 15:40:59)
Stará huso, vidíš, takové jednoduché dobré jídlo...to už jsme nedělali hrozně dlouho a přemýšlím, že by to mohla být procházející varianta toho, že syn má o víkendu rád k obědu hranolky s volským okem.
|
|
|
| jak | 
|
(24.11.2023 15:12:20)
Pastýřský koláč, červená čočka místo masa.
https://proveg.com/cz/recepty/cockovy-pastyrcin-kolac/
|
|
| Žžena |
|
(24.11.2023 15:12:45)
Co třeba vegetariánské lasagne? Místo masa zelenina, žampiony, špenát nebo co máte rádi...
|
|
| kosatka2 | 
|
(24.11.2023 15:16:01)
bramborák, koprovka se zelenými fazolkami a vejcem, čočka s vejcem, tortily + každý si tam zaroluje, co má rád, galettes/palačinky naslano
|
|
| Ropucha + 2 | 
|
(24.11.2023 15:25:57)
Aktuálně jsem uvařila bramborový guláš s hlívou ústřičnou, zahuštěný červenou čočkou.
Veganský, bezlepkový a chuťově myslím naprosto přijatelný i pro konzervativního strávníka.
|
|
| Bouřka | 
|
(24.11.2023 15:40:21)
Včera byly zapečené brambory. Dneska se flákám, manžel dojí ty brambory a já měla kulinářské veledílo, kterým pravidelně likviduju časté zbytky špaget (suché špagety jsou 50% jídelníčku naší dcery) - ohřeju to, smíchám s ajvarem a přidàm sýr, rychlé, teplé a zaručeně bezmasé
Jinak k těstovinám hodně dělàm rajčato-zeleninové omáčky. Dál oblíbená bezmasá:
top 1 je obalovaný květák
špenátové lasagne
rizeto s kukuřicí a hráškem
smažená rýže s kukuřicí, mrkví, vajíčkem
čočka na kyselo s vajíčkem
pečené fazole
tortily se směsí z rajčat a černých fazolí
různá kari s luštěninami
nudlová jídla ala čína
fazolky na kyselo s bramborami/polentou a vajíčko
kyselo
houbová omáčka s bramborami
palačinky se špenátem (někdy zapékám)
bulgur/kerneto dušené s dýní (vmíchàm na konci krémový sýr)
bramboráky s kysaným zelím
brambory s dušenou mrkví a hráškem
pečená zelenina s dipem
květákový mozeček
květákové placky
cuketový slaný koláč
sushi
knedlíky s vajíčkem
br knedlíky s cibulkou a kys. zelím nebo špenátem (+ vajíčko)
bramborové saláty různého typu
hutné smetanové polévky - kulajda, fazolačka
s přídavkem špeku pak halušky (brynza nebo kys. zelí), kroupový kuba, pohanka s kysaným zelím
|
| Kaipa |
|
(24.11.2023 16:03:34)
Brambory s česnekem. Děláme v sobotu, když víme, že se nikam nechystáme, do pondělka odér vyvane. Na plech sádlo, brambory na osminky (podle velikosti), upéct do křupava. Po vyndání z trouby přidat hooodně rozmačkaného česneku a osolit. K tomu mléko. Mňam.
|
|
|
| Salamajka | 
|
(24.11.2023 16:03:43)
Už to tu zaznělo guláš buď houbový nebo fazolový. Já jsem si říkala co proboha všechny vaří z té zeleniny 😁 No po zadání do google mi vyjelo tolik inspirací, jen problém je v tom, že půl věci mi z toho doma nikdo nejí a co se týče tvého zadání tak právě tam by byl zádrhel. Ono do Číny na jakýkoliv způsob s rýží můžeš místo masa dat houby nebo luštěniny. Manžel rýži děsně nerad.Rizoto mi ani když není moc často a když bych dělala například omáčku, které taky nejí tak si koupí knedlíky. Jedinou omáčku co mi muž sní je rajská a koprová tu zas nejí děti. Omáčky a guláše nechtějí ani polévky sní maximálně vývar a česnečku nic jiného takže upřímně řečeno moc experimentální prostor nemám. Fakt je těhotný kuchař boduje 🤣🤣
|
|
| Fern |
|
(24.11.2023 16:20:59)
Hlivu ve smet.omacce+jakakoli priloha
Zampiony,bramb.+tatarka. Ja teda je neobaluju ve strouhance,ale naprirodno na oleji,osolim.
Mame radi smaz.file+brkasi.
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 16:59:26)
Ty si jak moje babička "mám chuŤ na něco bezmasého, uděláme file s kaší!"
|
| babi_ | 
|
(24.11.2023 17:01:30)
Ježiš já mám HLAD!
|
| Beat |
|
(24.11.2023 17:16:34)
Babi ja taky, měla jsem toho přes den málo, a teď už se dost těším do restaurace.
Jinak vejce do zelnacky ano. Je to staročeský recept z české bezmase kuchařky a milovala jsem to už jako malá.
|
| Beat |
|
(24.11.2023 17:17:23)
A hkavne .. tohle je bílá zelnacka! Bílé zelí, brambory, smetana
|
| babi_ |
|
(24.11.2023 19:55:07)
Tomu asi říkala babička bílá polívka. Ale nevím, jestli tam vůbec bylo zelí. Bylo to bílé, nakyslé, s vejcem a bramborem. Výborné
EDIT: tuším i kmín, ale jenom někdy, protože strejda (jedno z jejích dětí) ho nemá rád.
|
| sylvaina | 
|
(26.11.2023 10:36:46)
Bílá polévka byla u nás v podání mojí babičky něco jako kulajda bez hub. Dochucovala se octem, byla v ní vejce natvrdo a krom brambor i krupky. A smetana. Jako dítě jsem milovala. Rodině dělám verzi bez krupek, zato s houbama. Mňam.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(26.11.2023 11:15:50)
Jj tomu říkáme bílá bramboračka, teda jen brambory, smetana, zakvedlané vejce a houby nakyselo, případně právě dokyselené octem... A s chutí po bobkovém listu a novém koření...
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 11:25:55)
Asi potřebuju smetanu. Zachránil by to bílý jogurt? Tučný...
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(26.11.2023 12:06:37)
V bílé bramboračce? To už spíš mléko, to dávala babička, se lžící mouky na zahuštění (záklechtka)... Jogurt má moc specifickou nakyslost... (Jo a na základ se na másle zarestuje cibule)
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 12:51:57)
Tak jogurt se pochopitelně zdrcl, ale chuťově v pohodě, na obědě jsem si pochutnala 
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 13:09:43)
Nojo, tak ani brambory a cibuli nemám, byla to jen voda sůl bobkový list jogurt a vejce. Jsem asi vážně nenáročná, dostala jsem fakt chuť tu nakyslou bílou polívku, a podařilo se mi ji uspokojit
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(26.11.2023 13:17:57)
Když nemáte brambory, tak tam dejte cibuli a když nemáte ani cibuli, tak tam nedávejte nic...
Chválím za improvizaci, hlavně, že mise splněna
|
|
| Rodinová |
|
(26.11.2023 13:20:20)
Babi, ty nemas na vesnici ve sklepe brambory a cibuli?
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 16:50:35)
Brambory jako sacharidovou bombu prakticky nejím, a v poslední době jsem i nějak přejedená cibule... A NEMÁM SKLEP!
|
| Rodinová |
|
(26.11.2023 17:58:32)
Tak to je validni duvod
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 18:08:15)
Ovšem ačkoli vypadám ohledně uchovávání potravinových zásob úplně neschopně, tak ořechy se mi podařilo usušit bez ztráty kvality, jsou výborné 
|
| Rodinová |
|
(26.11.2023 18:15:23)
To mam radost
Zrovna ted jsem podvecer stravila uvadenim kamrliku pro hosty, nyni susarny orechu, do puvodniho stavu, orechy v bednach
Btw, poridilas tu oteplovaci podlozku pod vodu slepicim?
Asi ji taky budu chtit.
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 18:19:02)
Ještě jsem ji nepořídila, ale už je to akutní. Jestli jsem to dobře pochopila z popisů výrobků, tak nic na baterie není, všechno musí být připojené šňůrou do sítě. Takže to bude chtít ještě dlouhou prodlužku přes zahradu 
K tomu mi klekla automatika dvířek, takže to pořídím najednou od Slepičáře.
|
| Rodinová |
|
(26.11.2023 18:20:43)
Hm, tak taky poridim u Slepicare, my sit mame.
|
|
| Rodinová |
|
(26.11.2023 18:27:26)
Babi, Slepicar uvadi jeste nasledujici:
Pokud s elektrikou nekamarádíte a neradi v zimě pobíháte venku, zkuste do vlažné vody v napáječce přidat polévkovu lžíci kuchyňského oleje. Olej vytvoří na hladině vody mastný film a voda vydrží v kapalném stavu déle. Dávkování by mělo být v poměru 5 litrů vody a jedna lžíce oleje. A ještě jeden bonus vám tato vychytávka přinese, a to lesklé peří nosnic díky oleji.
|
| babi_ |
|
(26.11.2023 18:32:33)
Ha! Skvělý tip, vyzkouším :)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Stáňa * | 
|
(26.11.2023 17:41:27)
Ocet ti polévku nezdrcne, pokud po předtím trošku ohřeješ. Mám to mnohokrát odzkoušeno. Kdysi jsem si to někde přečetla.
|
|
|
|
|
|
| Evelyn1968,2děti | 
|
(26.11.2023 11:32:03)
Já mám recept po babičce na polévku zapražený brambory, uvařit brambory s cibulí a zapražit jíškou, k tomu bobkový list a nový koření. Je to lehký, vařila jsem už v 9 letech, a vynikající, kdo miluje brambory jako já. Jen ty bílkoviny to nemá.
|
|
| Drypetis | 
|
(26.11.2023 13:04:55)
Znám několik polívek se smetanou a všechny taky asi byla zmíněné
- bílá zelňačka - kysané zelí + brambory+ smetana a vařené vejce
- kulajda - brambory, houby, kopr, smetana
- bílá polívka - brambory, smetana, vařené vejce, nejoblíbenější polévka mojí babičky a to asi odpovídá i té bílé bramboračce
|
|
|
|
|
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(24.11.2023 20:21:34)
Mě chuťově uspokojí i čínská polívka , ale pořád tu nikdo nepíše, čím doplňujete proteiny, věčně mám moc cukrů a tuků a málo bílkovin. Vejce, sýry? Tím taky zvířata trpí umělý protein v prášku?
|
| Bouřka |
|
(24.11.2023 20:26:31)
Tak já nevařím bezmasá jídla kvůli zvířatům, ale protože mám ráda pestrost. Takže sýr či vejce, občas zůstane jen u sacharidů.
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(24.11.2023 20:39:04)
Někdy koncem 80.let jsem byla skoro vegan ze zásady, chodila jsem na jógu, ale hrozně jsem tím trpěla, ty věčný chutě , jen Cinzano mi zůstalo, to je rostlinnýho původu
Ale teď můžu jen 250g sacharidů za den, to bych umřela hlady.
|
| babi_ |
|
(24.11.2023 21:13:42)
Znám lowcarb (do 25 g na den) vegeteriána. Jo a ještě se nesmí ty potraviny moc dovážet a musí být levné, minimum zpracování.
Ćím se živí:
Avokádo, tvaroh, některé sýry (to je složité, vynechám), lněný olej, mořské řasy, pšeničné klíčky, olivy, slunečnicová semínka, některá zelenina, méně luštěniny, ořechy. Jako luxus syrový žloutek, hořká čokoláda.
Poměrně zdatný běžec, normálně pracuje, otužilec, obecně minimalista (třeba v bydlení a oblečení, obutí...), ale to už je hodně OT.
|
| Ropucha + 2 |
|
(24.11.2023 21:45:37)
Babi, lowcarb vegetariánská strava jde dobře.
Veganská už hodně těžko, alespoň mně osobně (resp. nejde mi to vůbec).
|
| babi_ |
|
(24.11.2023 21:54:04)
Ropucho, tak ono to dává smysl - respektive veganství nedává moc smysl.
Ale tedy je možné nelpět na nějakém množství proteinů a nahradit je pro získání energie tuky (rostlinnými, samozřejmě). Pokud navíc nepotřebuješ přísný lowcarb, tak můžeš dost zeleniny a luštěnin a ořechů, čímž se dá nahradit pestrost (stopové prvky a vitamíny) zmizelé s mléčnými výrobky.
|
| Stáňa * |
|
(24.11.2023 21:57:13)
Evelyn ale asi potřebuje ty proteiny kvůli cukrovce, takže nahradit je luštěninami asi moc nelze.
|
| babi_ |
|
(24.11.2023 22:04:13)
Luštěniny píšu Ropuše, Evelyn jsem popisovala lowcarb vegetarian, kde je luštěnin málo. Proteinů je tam také málo, ale je právě otázka, jestli je tolik proteinů opravdu potřeba. Dle mého je to u každého jiné, i u jednotlivých diabetiků. Lowcarb diabetici také jsou, mají svoji fb skupinu téhož názvu.
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(24.11.2023 23:23:51)
Teď zrovna čtu článek, že ženy v menopauze mají jist převážně proteiny a omezovat cukry, protože v menopauze přibere každá.
|
| Ropucha + 2 |
|
(25.11.2023 6:47:02)
Evelyn, nejsem si jistá, jestli je třeba proteiny hrotit až tolik, jak se všude možně píše.
Když na rostlinné stravě prospívají i vrcholoví sportovci, jít to musí, jen se to asi člověk musí naučit.
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(25.11.2023 8:07:46)
Bez proteinů kynu, a k tomu kombinace menopauzy a inzulínu.
Mám ráda třeba posolit čerstvý chleba s máslem a cibulkou nebo vařenou mrkev a brambory a tak, ale to pak tabulky řvou
|
| Ropucha + 2 |
|
(25.11.2023 9:52:40)
Evelyn, nojo, to holt má každý jinak.
Já když se nacpu podle chuti a zadám to do tabulek, vyjde mi málo proteinů, málo sacharidů, moc tuku, energie spíš méně než více.
Jenže tabulky mi stanovují ideální váhu asi o deset kilo vyšší, než si stanovuji já, takže s tabulkami já nepracuji.
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(25.11.2023 13:14:12)
Když se nacpu podle chuti, tak to do tabulek ani nemůžu napsat, protože by mi vypověděly spolupráci, mám záchvatovitý přejídání, pokud jím před tím nedostatečně a to pak sním jídlo, který normálnímu člověku stačí na 3 dny.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(24.11.2023 22:21:45)
Babi, jojo, tak to dělám, cpu se ořechy a tuky všeobecně neomezuji.
Na výživu to určitě stačí, ale mám problém udržet s tím váhu.
Asi to pořád nějak neumím vyladit, zelenina mi vyhovuje, ale chybí mi k ní ten mléčný výrobek. Tofu mi zase tolik nechutná, abych ho jedla pořád, a sklouzávám příliš k sacharidovým přílohám.
|
| Beat |
|
(24.11.2023 22:43:29)
Ropu, možná jsem to prehledla, ale proč chces byt vegan?
|
| Ropucha + 2 |
|
(24.11.2023 22:56:15)
Beat, asi bych nepotřebovala být stoprocentní vegan, ale dlouhodobě mi vadí "výroba" mléka. Neuměla jsem si představit se bez něj zcela obejít, ale dneska už je tolik alternativních možností, že mi přijde načase to zkusit.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(24.11.2023 20:39:07)
Někdy koncem 80.let jsem byla skoro vegan ze zásady, chodila jsem na jógu, ale hrozně jsem tím trpěla, ty věčný chutě , jen Cinzano mi zůstalo, to je rostlinnýho původu
Ale teď můžu jen 250g sacharidů za den, to bych umřela hlady.
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(24.11.2023 21:43:10)
Evelyn, s proteiny je potíž.
Já jsem fungovala velmi dobře vegetariánsky s mléčnými výrobky.
Letos jsem si dala výzvu, že je zkusím konečně odbourat, a je to trochu trápení.
Maso mi za dlouhé roky nikdy nechybělo, ani vteřinu, to jsem opustila úplně přirozeně a spíš by mi vadilo ho znovu pozřít.
Mléčné výrobky mi chybí.
Zkouším jíst všechny rostlinné zdroje proteinu, které se mají jíst, ale přestože nic nevážím a nepočítám, tuším, že je to málo a sacharidů je moc. Není to ideální.
|
|
| apo-lena |
|
(25.11.2023 5:44:26)
Evelyn, taky si hlídám proteiny. Do salátů nebo polévek běžně přidávám tofu, vejce, sýr. Když dělám luštěniny, tak je ještě kombinuji s rybou nebo fetou, případně je v další části dne maso.
Luštěniny při cukrovce vadí? Myslela jsem, že se omezují hlavně ty jednoduché sacharidy.
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(25.11.2023 8:13:28)
Lštěniny nevadí, ale abych splnila obsah proteinů pomocí luštěnin, měla bych z nich moc cukrů. Cukry vadí všechny, musí se počítat do 250g na den, jist často a málo. Což je pro mě strašný
|
| babi_ |
|
(25.11.2023 18:31:32)
250 g sacharidů je hodně vysoký limit, to si vůbec neumím představit sníst. Fakt to každý má úplně jinak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Yuki 00,03,07 | 
|
(24.11.2023 16:30:30)
čočka, koprovka, špenát a k tomu vajíčko
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 16:52:11)
Yuki, jak to čtu, tak jsem si to představila všechno dohromady na talíři
|
| Yuki 00,03,07 |
|
(24.11.2023 18:08:53)
TaJ, to by mohlo být zajímavý 😁
|
|
|
|
| sylvaina |
|
(24.11.2023 19:08:49)
Čočķa na kyselo s vejcem. Čočkové karbanátky s bramborem.
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 20:25:03)
Sylvaino, čočkové karbanátky mě zaujaly, u nás luštěniny moc nejdou, ale jako karbanátky by to u syna asi i prošlo, obalené sní skoro cokoli . Jednou za čas děláme čočku, třeba s uzeným apod., to sice sní, ale ne zrovna s velkým nadšením. Karbanátky určitě zkusíme
|
| Kaipa |
|
(24.11.2023 20:34:36)
TaJ, chystala se na ně už před časem, když téma zakládala Zufi. A takovýhle blbosti si pamatuju. 
|
|
| vlad. | 
|
(24.11.2023 20:36:47)
TaJ, karbanátky obalované jako řízek? To jsem z domu vůbec neznala, mamka s babičkou je jen obalily v mouce a osmažily, já je většinou peču, to mám nejraději, jsou šťavnaté.
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 20:49:07)
Vlad., jo, taky jsme doma karbanátky neobalovali, u manžela naopak jo, my je většinou obalujeme taky, děláme nejvíc z mletého kuřecího a ještě do toho nastrouháme hodně sýra a pak obalíme, vlastně něco jako holandský řízek.
Já naopak zase vlastně nic podobného nezkoušela v troubě, to jsme taky doma nikdy nedělali. My vlastně v troubě děláme akorát hranolky, kuře nebo kachnu, nádivku, sekanou, zapečené brambory, zapečené těstoviny a různé sladké věci.
|
| vlad. |
|
(24.11.2023 21:00:48)
TaJ, my většinou krůtí, nahňácám to do menšího pekáčku, udrží to šťávu, tyhle mi chutnají nejvíce.
|
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 21:01:49)
Taj, také je dělám v troubě, je to taková rychlovka v časové nouzi a jsou dobré.
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 21:04:38)
Vlad., Neznámá, díky, tak někdy taky zkusíme - vymazáváte ten pekáček něčím? A jak dlouho asi pečete?
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 21:10:53)
Dávám na pečící papír, jak píše VLad, na blízko k sobě, trošku se zdrcnou.
|
| vlad. |
|
(24.11.2023 21:21:20)
taky na pečící papír, potřu každý olejem
|
|
|
|
|
| K_at |
|
(24.11.2023 21:09:36)
TaJ, dělám jen v troubě. Naplacam to na pečící papír, dám cca na 180-200. Bez mouky, bez obalování, zahustím vločkami. Přidám, co mě napadne.
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 21:22:30)
Kat, díky, určitě jsou výborné, já jsem původně psala o těch čočkových, protože u nás obalené v trojobalu projde i to, co by syn normálně nechtěl, ale klidně i ty obyčejné zkusíme v troubě...
|
| K_at |
|
(24.11.2023 21:39:11)
No, já dnes evidentně nestíhám diskuse. nevadí! Vraž to do trouby, ať je to, co je to.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(24.11.2023 19:42:39)
Holky díky moc za tipy, ukládám si je no akorát jsem na víkendový nákup vzala neprozřetelně i muže, takže místo brambor s kapustičkami trval na bůčku jako kompromis bude žampionová omáčka s kouskem plecka
Ale kapustičky budou v týdnu
|
| babi_ |
|
(24.11.2023 19:48:43)
"místo brambor s kapustičkami trval na bůčku "
|
| Okolík | 
|
(24.11.2023 19:53:00)
Jeden můj ex dokráčel po naservírování zmíněného celeru na oběd do hospody. A pak i pryč z mého života.
|
| babi_ |
|
(24.11.2023 19:56:50)
Buď celer, nebo já!
|
|
| Bouřka |
|
(24.11.2023 19:58:28)
tak po celeru bych odkráčela taky, alespoň k plotně uvařit něco skutečně k jídlu Celerové řízky byly noční můra mého dětství.
|
| Okolík |
|
(24.11.2023 20:02:15)
Fakt? Nám to chutná
Tenhle ex bájil o zdravé stravě a neobvyklých jídlech. A když jsem (po dohodě!) uvařila něco jiného než řízek/svíčková/guláš/jiná flákota, tak šel do hospody "na JÍDLO".
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(24.11.2023 21:48:36)
Smažený celer je pochoutka.
|
|
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 20:03:11)
CEler mám hodně ráda, ale celerové řízky jsem z něho nikdy nejedla, znám to pouze z nějakého starého českého filmu.
Musím je vyzkoušet, jsem zvědavá, co na ně řekne rodina.
Nejspíš vytáhne maso na bifteky.
|
| Okolík |
|
(24.11.2023 20:05:28)
Jo, neznámá, jak tu ty svoje kluky popisuješ, taky bych to očekávala....
|
|
| Bouřka |
|
(24.11.2023 20:11:09)
neznámá, zeptají se tě "Co jsme provedli? "
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 20:12:37)
No, dost možná, budou zpytovat svědomí, kdo zase prokecnul nějakou kuličku na stropě.
|
|
|
|
|
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 19:51:01)
U nás by to dopadlo stejně.
I když, dneska byla čína, nudle se zeleninou a žampiony, maso nechybělo.
|
|
|
| Okolík |
|
(24.11.2023 19:50:20)
U nás bude zítra smažený celer, pečená mrkev a brambory. S tatarkou. V neděli ale bude něco masitého, ještě nevím co.
|
|
| Stáňa * |
|
(24.11.2023 20:41:37)
Nemáte někdo tip co s ovesnými vločkami?
Sešlo se mi jich několik balení a já z nich dělám jen palačinky, což teď nechci.
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 20:45:30)
Lívance.
Přidávám je do těsta na perník, litou buchtu, muffiny.
To ti asi moc nepomůže.
Vlastně ještě granola a cukroví, nepečené vločkové kuličky.
|
| Stáňa * |
|
(24.11.2023 21:52:07)
Do těch test je meleš?
Peču několikrát týdně něco ovocného, většinou piskotovou bublaninu, tak bych to mohla zkusit.
|
| neznámá |
|
(24.11.2023 21:56:10)
Kupuji ty jemné, nemelu, nasypu od oka, někdy přidám tekutinu, dle hustoty těsta.
Zkus litý perník, ten snese všechno, nedá se zkazit a pak uvidíš, nebo muffiny, ty přinejhorším podrží do tvaru papírový košík.
|
|
|
|
| TaJ |
|
(24.11.2023 20:50:50)
Stáňo, taky jsme vločkami občas zahušťovali polévky...nebo ovesnou kaši k snídani?
|
|
| Bouřka |
|
(24.11.2023 21:06:19)
ovesné cookies, vařená kaše, zapečená kaše, jen tak s jogurtem, do polívky, ovesné "karbanátky", zahustit obyčejné karbanátky, opražit v troubě s cukrem, domácí müsli tyčinky, ještě dávàm do těsta na vdolky
|
| Stáňa * |
|
(24.11.2023 21:54:04)
Jak děláš ovwsnw karbanátky? Tam by se jich vešlo hodně 😀
|
| Drypetis |
|
(25.11.2023 10:14:35)
Ovesné karbanátky podle kuchařky mojí babičky - vločky se povaří ve vodě 5 minut, poměr je na 150 g vloček půl litru vody, ale chce to spíš dvojnásobnou dávku, když už se s tím člověk patlá, nechá se to skoro vychladnout, voda se vsákne a pak už se s tím pracuje jako s mletým masem na klasické karbanátky - přidá se vejce, koření, česnek, strouhanka. A dobré je do toho zamíchat i na cibulce rozpuštěné droždí, ochutí to ty vločky a líp se s tím pak i pracuje.
|
|
|
|
|
| holkamodroočka |
|
(25.11.2023 18:51:46)
Výborný je i čočkový salát - uvařená klasická čočka, cibulka, kukuřice, naložená kapie, kyselá okurka na kostičky,sůl, pepř, trochu nálevu z okurek. Jedla jsem to jako přílohu k roastbeefu, bylo to moc dobré. Máme to rádi i bez toho masa.
|
| Rodinová |
|
(25.11.2023 18:57:58)
Ja davala do cockoveho salatu i syr na kosticky.
Mam cocku moc rada, jenze muz mi ji odmita jist
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(25.11.2023 19:04:45)
Hodně dobrá je čočka beluga smíchaná se smaženou cibulkou.
Ke kachnímu prsíčku ale i jen tak je to dobrý.
|
|
| holkamodroočka |
|
(25.11.2023 19:13:18)
A zkoušek to i v jiné úpravě, než že školení jídelny?🙂
|
| Rodinová |
|
(25.11.2023 19:25:16)
Jojo, ve vicero mych povedenych uprav vcetne treba me oblibene polevky z cervene cocky s kokosovym mlekem…rika, ze nezvlada dobre pruchod cocky travicim ustrojim
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(25.11.2023 19:37:57)
Tak to nemá cenu nutit, když mu nedělá dobře.
A tu belugu zkoušel? Ta nenadýmá.
|
| Rodinová |
|
(25.11.2023 19:39:17)
Cervena pry taky nenadyma asi ne, jeste to zkusim, mne chutnaji vsechny.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(25.11.2023 19:41:48)
Tak to zkuste, ona je taková "nečočková" nerozpatlá se.
|
| Rodinová |
|
(25.11.2023 19:54:45)
Dik, zes mi to pripomnela, ja si ji kdysi delala s mrkvi a zazvorem a nejak ji vypustila z hlavy i jidelnicku, koupim.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Vánoce na pláži? Proč ne!
Vitamíny a doplňky stravy pro podporu početí: Co opravdu funguje?
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Výstava betlémů na Svaté HořePříbram 
Staré Město ve svitu plynových lampPraha 2 
Novoroční výstup na JeštědLiberec 
Živý betlém
Štědrý den v pevnosti Josefov
Výstava betlémů na Svaté Hoře
Staré Město ve svitu plynových lamp
Novoroční výstup na Ještěd
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)