| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Těsto ze sušenek

 Celkem 14 názorů.
 Saamajna 


Téma: Těsto ze sušenek 

(7.3.2024 11:51:51)
Jak na to?
Ted jsem doma objevila 1200g susenek, koupenych na vanoce, tak musi pryc.
Cast pernikova (domecky z ikea), cast spekulatius.

Pred casem jsem pekla Käsekuchen bez testa od Angreste (byl vynikajici!) a manzel by ho rad znova, ale "na testu".
To musi byt suchy a relativne tvrdy, bezne se predpece a pak zalije tim tvarohem.
Neslo by to nejak zpatlat z tech susenek?
Jsou nam na jen tak jezeni moc sladky...
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 11:54:08)
rozdrtit, smíchat s rozpuštěným máslem, nacpat do formy, uhladit a nepředpékat :-)
 Saamajna 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 11:58:51)
To zni fobre a rychle.
V jakym pomeru drt a maslo?
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 12:26:32)
ty jo... já to dávám od oka ~t~

ale tady třeba je to cca 2:1 (sušenky : máslo), to by tak mohlo sedět... možná dávám o něco méně másla...
https://www.apetitonline.cz/recept/cheesecake-lotus

 tacka 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 13:10:23)
Já bych na plech nebo do nějaké té dortové formy naskládala jednu vrstvu sušenek, třeba na střídačku - když máte doma dva druhy sušenek. Předtím je trochu smočit v kávě nebo třeba ve šťávě z kompotu, aby spodek nebyl moc suchý. Pak vrstva tvarohu nebo kysané smetany nebo obojí smíchat. Ani bych tu tekutou směs nesladila, díky sušenkám to bude oslazené. případně rozložit i trochu ovoce (kdo má rád)- a takhle dál střídavě vrstvit se sušenkami. Poslední vrstva tekutá, aby sušenka natáhla vlhkost z obou stran. A nechat 24 hodin uležet v lednici.
 Stáňa * 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 13:22:18)
Já tenhle typ sušenek používám místo piškotů do jablečného dortu.
Vrstva sušenek, vrstva povařených jablek s pudinkem, vrstva sušenek atd.

Sušenky se zvhlčí těmi jablky než jablka zatuhnou.
Jednoduché, jedlé. Sušenek spotřebuješ docela dost.
 Saamajna 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 14:29:45)
Stano,
To zkusim taky, na jablecnej kolac mam stejne uz dyl chut!
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 14:41:33)
jablečný dort miluju už od dětství, maminka mi ho dělávala k narozeninám jakožto můj nejoblíbenější dort a ostatní z rodiny se často cítili ošizeni, protože se vždycky těšili na krémovou klasiku ~:-D (druhý nejoblíbenější jsem měla ze zakysané smetany, piškotů a mandarinkového kompotu ~:-D)
ani u nás doma o něj nikdo moc nestojí, ale jak to píšeš o sušenkách místo piškotů, možná bych je na lotusky utáhla ~t~ nakonec kořeněné lotusky a jablka, to zní víc než dobře ~R^
 Beat 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 14:45:12)
Rose, z Lotusek máme radi tenhle.
https://www.apetitonline.cz/recept/cheesecake-lotus


Už jsem ho dlouho nedělala, někdy zas musim.. hodně zkouším nové, k tomu naše evergreeny, peču toho hrozne moc.
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 14:51:47)
beat, jj, koukala jsem na něj, když jsem hledala jaký to může být poměr ~:-D
přiznám, že cheesecake už moc nepeču, nějak jsem se zase vrátila spíš k těm nepečeným verzím jen z tvarohu, zakysanky, mascarpone a podobně... já jsem asi nešikovná na to pečení ve vodní lázni nebo nevím, ale nikdy nemám ten cheesecake tak krásně jemný jako z kaváren, což mě pak strašně štve ~:-D vždycky je nakonec moc hrudkovitý nebo dusivý nebo moc mazlavý... předpokládám, že chyba bude ve mně, ne v receptu, protože jsem jich zkoušela spoustu, myslím, že to bude souviset s dobou pečení a vlhkostí v troubě, ale na nevydařené experimenty je mi pak líto drahého sýru...
 Beat 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 13:34:31)
Dělám jako Rose, taky od oka, přidám někdy ořechy, někdy mandle. Pokud jsou hodně sladké, nedávám téměř cukr do náplně. Dobry je tvaroh s mascarpone, u toho mi nevadí, když není sladké.
 Lenka Pražanda 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 15:22:27)
Jakýkoliv nepečený dezert. U těch je vždy velká spotřeba sušenek a v podstatě je jedno, jaké se vezmou.
Z perníčků teda ne, to bude divné. Jestli Ikea nedělá nějaké zvláštní co vypadají a chutnají víc jako sušenka než perník.
 Beat 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 15:27:41)
Rose, já asi nejsem tak náročná, pokazdy je jinej ale vždycky jsem spokojena. :-) A tak hladky a jemny je teda taky nemám.

Ale o jeden jsem se fakt extra pokoušela, i jsem sem psala o radu, a stejně ho neumím. U Hájka mi děsně chutná malinovy cheescake. Tmavý. Proste tu náplň nedovedu udělat tak, jak oni. Přitom to chutná jak tmavý Pribinacek, nic složiteho to vypadá, ale doma se to nepovede.
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Testo ze susenek 

(7.3.2024 15:27:55)
ikea perníčky jsou spíš sušenky, hezky kořeněné, mírně štiplavé po zázvoru... do nepečených dezertů geniální ~:-D

Komerční sdělení

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.