Re: Kyselina listová (a taky o vápníku)

to co je stažené z webu, s tím souhlasím, ale ten dovětek se mi zdá jako blbost. souhlasim pouze s tim, že je všechno provázané a nedostatek/přebytek něčeho může ovlivnit vstřebávání něčeho jiného.
co jsem četla já je:
- že na tolik vápníku jako je v jedné sklenici mléka člověk musí sníst 800g kapusty, která je ze zeleniny na vápník nejbohatší
- vitamín B 12 je pouze v potravinách živočišného původu a nelze ho získat z rostlinné stravy, proto ortodoxním dlouholetým vegetariánům může chybět, jeho potřeba je malá a patří k vitamínům, které si tělo dokáže uložit do zásoby na několik let dopředu

"Zdravá výživa" naklad. Grada
Jako na potvoru jsem ji zrovna půjčila pryč, jinak bych sem jistě něco o těch vitamínech a jejich vzájemném ovlivňování opsala, určitě to ještě udělám