histaminová dieta

Dobrý den,od září lonského roku stále bojujeme se synem. má doporuč. nízkohistaminovou dietu ale dodržet vše, pokud dítě chodí do státní školky je těžké. má tu někdo prosím nějakou tabulku potravin, přímo i druhů, které se v současnosti objevují na pultech, které na 100% nekupovat a které naopak lze dítěti dopřát, když je to přece jen dítě a má chut na něco..dáváme jen kukuřičné křupky a plátkové chlebíky v čase, kdy brácha má sladké. dokáže mi někdo trošku poradit? v sobotu jsme změnili šťávu. občas mu dám kapku na pohárek vody, aby neměl jen čaj a strašná reakce. fleky, boule za ušima, svědění. denně má 2,5ml Aeriusu.. to ho bude pít takto denně. je to zdravé vzhledem k játrům k ledvinám?
děkuju A.Moravcová