Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

Pardon, nečtu celé, nevím region. Jen můj tip - nakupuji na kosik.cz , mají maso jak lidové, tak "fajnovější" a vozí i sortiment masa MAKRO. Teda nejsem si jistá, jestli celá nabídka je dostupná pro všechny regiony, ale po zadání adresy se objeví už jen nabídka, co je k dispozici u vás.

Krůtí: ceskakruta cz z Rychvaldu, občas od Zelenky, kuřata farma Loužná, nebo farma rodiny Němcovy ( ty asi znáš i z Rohlíku), tam občas vezmu i vepřovou panenku, no a pak hovězí: biofarma Rašovice, tam beru převážně, pak statek Adámek a teď mám čerstvě kontakt na farmu Lachout, tu nemám vyzkoušenou.

Jo, Čumčo, vývar je u nás jediná polívka, kterou jedí ochotně úplně všichni.

Žženo, naprosto ti rozumím, mám vývarového manžela. Když koupíme celé krůty nebo kuřata, ze spousty kostí dělám vývary, zredukované je mrazím. Je z toho potom hotová polévka během 15 minut, ideální, když jsme někdo nemocný. A jakékoli masové jídlo je úplně jiné, když se maso podlévá vývarem.

U manžela si tím šplhám, ale mínusové body zase mívám za hrášek v polévce, kousky brokolice a květáku, čočku...bez efektu teda - když už se s tím patlám, tak chci, aby to jídlo mělo hlavu a patu

Možná kdybys dala poptávku na místní FCB tak se někdo ozve.
Nebo bazoš, také dost zemědělců inzeruje "maso", dřív se takto nechalo sehnat i na fauně, teď nevím.
Hodně lidí inzeruje živé zvíře, ale je ochotno ho prodat v kuchyňské úpravě, jen to nenapíší do inzerátu, nesplňují nařízení EU o porážce a bourárně.
A někdo je ochotný i zavést.