Kavárna (cukrárna, restaurace) v centru Prahy

V prosinci mám mít promoci, bohužel brzy ráno, tak budeme hotovi až kolem 10 hod. Takže na promoční hostinu je to brzo, restaurace většinou otvírají až v 11 hod. Tak přemýšlím o nějaké nepříliš drahé kavárně, kde by dělali dobré espresso (také cappučino nebo latte vítáno), k tomu by byli schopni podat nějaké zákusky nebo pohár. A štamprli např. Becheru taky. A v kavárně by bylo i příjemné posezení bez hlasité hudby a dostupné WC.
Dámy a pánové, prosím vás o nějaký vhodný tip v okolí Betlémské kaple ( případně o trochu dál, ale raději někde blízko trasy metra A ve směru na Skalku).
Děkuji předem moc.