Společenská hra Agricola

Když udělám akci "zasít a péci" jak je to s pečením? Můžu hned z pole vzít to zaseté obilí nebo musím péci jen to sklizené? Na jednu stranu mi přijde divoké zasít a hned péci, ale na druhou stranu čekat na možnost pečení až po sklizni tak se k ničemu nedopracuju. Jak to děláte vy resp. jak je to správně? My se o tom s manželem snad pokaždý dohadujeme :-D
A ještě jedna otázka- když přidáme nějaké rozšíření, ty karty z jiného rozšíření nebo ty základí se dají pryč nebo se hraje s větším a větším balíkem??
díky všem předem za odpovědi!