18.12.2010 12:03:02 Ivuljenka
Re: Hrachová polévka
hrách si den dopředu namoč. Pak ho dej vařit buď do papiňáku nebo normálně do kastrolu s vodou,spolu s bobkovým listem (nebudete pak tolik prdět
) a uvaříš do měkka, vody dej dost,použiješ ji na polévku.
V jiném kastrolu si udělám zásmažku - můžeš z másla nebo sádla nebo oleje, mouky. A necháš ji vychladnout. Zaliješ ji pak tím hrachem a vodou. Necháš ještě provařit. Já pak cedím a část hrachu rozmixuju,část nerozmixuju a nechám v polívce. Dochucuji kostkou zeleninového bujonu (bio) Hodně majoránky,česneku,
Podle toho jak ji chceš hustou dělej zásmažku. Polívku zahustí i ten rozmixovaný hrach
Odpovědět