Re: velikonoční beránek
Můj oblíbený recept je:
KOKOSOVÝ BERÁNEK
250 g moučkového cukru, 180 g másla (Hery), 4 vejce, 80 g strouhaného kokosu, 280 g polohrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva, tuk a mouka na formu, moučkový cukr a rozinky na ozdobu.
Cukr s tukem a vejci utřeme do pěny, přidáme strouhaný kokos a mouku, smícháme s práškem do pečiva a dobře promícháme. Těsto urovnáme do vymazané a moukou vysypané formy a upečeme v předehřáté troubě. Hotového beránka vyklopíme, pocukrujeme, místo očí vložíme rozinky a kolem krku uvážeme barevnou mašli.
Já ho peču cca hodinu při 180 °C. Trohu nabyde, tak neplň formu úlně do plného. Já mám ještě na formu příklopku, tak aby to nevyteklo.
Odpovědět