Re: pomerančové cukroví - recept z časopisu
pomerančové rohlíčky?
250g hl. mouky,
100g mletých mandlí
75g cukru moučky
1 vanilkový cukr
200g hery
strouhaná kůra ze dvou biopomerančů
100g cukru moučky na obalení
Z mouky, cukru, mandlí, hery a poloviny strouhané kůry vypracujeme těsto a necháme v lednici alespoň 1/2hod. odpočinout. Troubu předehřejeme na 175st. Z těsta vyválíme válec, nakrájíme na 5cm kousky a z těch vyválíme rohlíčky. Dáme péct na plechu s pečícím papírem na 10-12minut do rozehřáté trouby.
Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaným se zbylou pomerančovou kůrou.
Je to jako linecké, dá se vyválet a vykrajovat.
Odpovědět