Re: Košíčky z listového těsta

slaná varianta je prima nápad. Ale do formiček na pracny bych to necpala, listové peču jen na pečicím papíře a jsem za to ráda (děsně se to lepí, vymazávat ani vysypávat se nemá, jen vypláchnout vodou, ale prostě po zkušenostech není nad pečicí papír). Takže z listového roládu nebo šneky, event. šátečky. Plnit směsí salámu, sýru a kečupu (nebo jestli máte rádi takové ty pálivé dipy/omáčky ze skleničky nebo domácí směs á lá lečo).
Třeba ty šneky dělám tak že plát listového rozválím na obdélník, těsto potřu kečupem/majdou, na to naskládám plátky šunky/šunkového salámu (tvrdý ne, je dost mastný a rozškvaří se), tu posypu strouhaným sýrem (cihla, niva... co máte rádi), dám trošku soli/koření (na krátké straně jdu až ke kraji, na dlouhé si nechám okraje). Rozkvedlám vajíčko, potřu tím jednu dlouhou stranu těsta, z té druhé strany začnu rolovat (takže ta potřená vajíčkem to uzavře a jakoby zalepí). Zarolovávám docela natěsno. No a ještě syrové nakrájet, dát na plech (vyložený pečicím papírem) a potřít každé kolečko ještě troškou rozkvedlaného vajíčka. Upečené jsou asi za 20 minut - to uvidíš. A na plech se mi vejde dávka z obou obdélníčků těsta - trochu nabydou ale i tak je můžeš dávat docela k sobě.....