Re: Vinotéka - mám do toho jít?

premyslela bych nad zmenou sortimentu.
co takhle dobre kafe, caj? nebo pivoteka? prodavat kvalitni dobra piva je podle me v cechach dobre reseni, vesvete je jich spousta a u nas uz taky, akorat se nedaji bezne sehnat.
nebo objet mistni farmare a udelat obchod lokalnimi produkty, od cerstvych po trvanlive. nemusi to byt zrovna bio, hlavne kdyz to bude chtunat.
a co kavarna/ cukrarna s posezenim venku a detskym koutkem, hristem? to vyzaduje vice mista, ale treba by se taky naslo a ve meste neco takoveho chybi...
dve vinoteky by mely sanci se uzivit jen v pripade, ze jedna bude vyrazne slabsi nez druha ( tj. musela bys byt zaroven levnejsi a lepsi, jak v sortimentu, tak v technice prodeje- znalosti ziskane zkusenostmi, ne nactene z knizek). a nebo, kdyz bude kazda z nichtak hodne odlisna, ze se vyplati k vam napr. zajit pro zahranicni a k sousedum pro ceske.