Re: Litinové pánve

Mám pánev Lodge, na placky pečené nasucho (pekáče, laty, osúchy) geniální. Je potřeba ji občas "zajet" v troubě, to dělám třeba po chlebu, když je trouba horká. Natřu tukem, zapeču naprázdno.

Jinak se na tom ty placky pečou v podstatě nasucho. Hodím je tam, přichytí se, ale jak se opečou, tak se pustí. Jakmile to přestane takhle fungovat, dám mikromalé množství tuku (třeba přejedu mastným ubrouskem), aby se zase "napekl", a jedu dál.