Poleva bílá - bílková
Škrob je to "tajemství", jak bude čárka, udělaná "kornoutkem" pěkně držet a nerozteče se... Pokud potřebujeme polevy barevné, je možné tuto bílou obarvit "bretonem", nebo např. na červenou použít místo poloviny bílků červený sirup.
| Suroviny: | 1 bílek • 150 - 160 g práškového (pokud chceme zdobit kornoutkem perníky, tak 3x prosetého!!!) cukru • 1 lžíci citrónové šťávy (přes kávový filtr procezené) • 1 lžíci škrobu (Maizena, Gustin a pod.) • |
|---|---|
| Postup: | Bílek procedíme přes sítko, abychom se zbavili těch "uzlíků", co v bílku jsou. Utřeme s 3x prosátým cukrem do hladka, přidáme citrónovou šťávu (přefiltrovanou přes plátýnko nebo kávový filtr) a škrob.Poznámka: My ji doma děláme ze 3 násobné dávky, protože jí slepujeme perníkovou chaloupku, potom přilepím hlavičky kokosových hříbečků k nožkám a nakonec zdobíme perníčky.Od jedné zkušené perníkářky mám trochu jiný rozpočet - na 20 ml bílku se dá 8 kávových lžiček přesátého práškového cukru a 1 lžičku škrobu. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 13.8.2008 2:50:48 |
Simča, dcery *1988 a 1997Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.