Diskuze : Ostatní : Vánoční cukroví

A z krému bych tedy měla trochu strach.
Jednou jsem koupila nějaké cukroví od paní, která peče na zakázku s velkým předstihem a skladuje všelijak, a o svátcích už bylo na hraně až za hranou, vyhazovala jsem to.

Masové jidlo (guláš, vývar, pečený kuře,...) uvařené jíme klidně i čtvrtý den. Zeleninovou polívku max 1,5 dne, mění chuť. Jídlo s rybou nebo něco z moře max ten den, tatarák druhý den.
Cukroví je v 10 st. ve sklepě, vydrží. Ale my máme krémy veganské, s běžnými neporadím.

Pro me je hranice pozivatelnosti 4 dny vcetne, zeleninove polevky mozna i 6, samozrejme normalnich varenych jidel a s vyjimkama typu maso na houbach treba, to tak 3 max.

Pocitam vetsinou s tim, ze jidlo jime na vickrat, kazdej den varit nemam kapacitu ani naladu

Vývar bych jedla klidne v neděli, pokud v něm nejsou nudle. Vaříme je zvlášť, delavala to tak stařenka, právě aby dyl vydrzel, aspoň to tak říkala. Ale vetsina lidi, co znam a bavime se o vareni, zavari nudle primo do polevky. Guláš bych jedla i v pondělí. Teda při správném uložení ve vhodné teplotě.

Termixi, dělám krém bez vajíčka, svařím mléko s moukou, rumem a vanilkou, pak zašlehám máslo a cukr a vydrží poměrně dlouho. Moje babička běžně dělávala krémy i se syrovým vajíčkem a cukroví vydrželo třeba do Silvestra. Já raději to, co nesníme přes svátky, dávám do mrazáku.

Add jídlo - běžně s manžel v pondělí nebo úterý bere to, co navařím o víkendu. Guláš je dokonce třetí den nejlepšejší

Na balkoně bych byla opatrná, může se střídat teplota a jídlu vadí jak to, že by zmrzlo a zase rozmrzlo, tak vyšší teplota. Ale když vím, že v noci mrznout nebude a ani nevystoupí teplota tak nad 10 stupńů, tak výjimečně jídlo nechám na terase. Lepší je ale lednice se stabilní teplotou. Angrešt by mě asi hnala .