Diskuze : Peníze a bydlení : Nádobí a příbory

Jo, zrovna jsem chtěla napsat, že dělám dle MAškrtnice a dost dobré, teda ty které neskončí na podlaze.

Letos asi zkusím použít pekárnu, někde ji tu mám a kváskové těsto by měla umět.
Stejně si už dlouho říkám, že vezmu pekárnu na milost na obyčejné chleby z droždí, když fakt nemám sílu řešit různé vychytávky a je potřeba nějaké pečivo.

Saam, mam problem. Predelali jsme obyvak, komplet. A nekam se mi tim ztratila ma rucne psana kucharka, zjistila jsem to dnes, kdyz jsem sla ten recept na panettone hledat. Mela jsem ho prelozeny z italskeho receptu take rucne psaneho, takze neni moc nahraditelny. Nejhorsi je, ze skoro vsechny recepty tam jsou rodinne, takze nemuzu momentalne upect ani poradnou vanocku nebo zadelat na pernicky Zitra ho musim najit, pak ho sem snad napisu. Nicmene recept od Maskrtnica je skvely, delala jsem nekolikrat, lze i s kvasnicemi, LM byt nemusi. No a v italske thermomixi kucharce je super recept na holubici (Colomba, ta, co ma nejlepsi hodnoceni). Je to velmi podobne testo, jine je hlavne koreni, do panettone je specialni esencialni olej.

Vozovy park uz rozsirovat nemuzu, nevejde se mi uz nic Potrebuju tak o 20m ctverecnych vetsi kuchyni

Len,
Mela bys prosim dobrej rezept na panettone?
Vanocka z Thermomixu je vyborna ale letos uz byla dvakrat...
😄

PS: Na hneteni mame ted od firmy MANZ Lea 5 2G.
Neco fantastickyho.
(Na osobni doporuceni od Dietmar Kappl; manzel dlouho pekl chleba podle jeho thermomixovy kucharky az zatouzil pect "poradne" a pozadal Dietmar o radu. )
- to kdyby jsi chtela rozsirit tvuj kuchynsky "vozovy park".

Pomalý jen pomalu vaří, multifunkční toho zvládne víc. Ale za mě výsledek není totožný, to teplo vedou jinak. U něčeho to nevadí, jinde to byl výrazný rozdíl. Keramický pomaláč mám mnohem radši. Ale já ho používám často, pro občasné použití by funkce u multifunkčního stačila. Plus mi na pomalé vaření nevyhovuje tvar multifunkčnho hrnce (tlakového), dlouhé kusy nevlezou, hladina tekutiny vyleze mic vysoko, což mi u něčeho vadí.

Není to přístroj, ale miluju litinové hrnce Staub, používám denně. Dřív jsem měla Zepter, ale ten starý na novou indukční plotnu nešel, tak mám nové, krásne barevne hrnce. Jsou těžký jak prase ale vaří samy.

Ja prave nejsem moc na přístroje. Máme tedy mikrovlnku geniální chytrosti, robota, kontaktní gril, kavovar a zrovna vybírám novy odstavnovac citrusu. To je takový můj základ. Ale už nějakou dobu uvazuju o Food procesoru.. kdo ho mate, co v něm vše delate?