Maso je prostě maso

Není řízek jako řízek... A ani smažený řízek nemusí vždy chutnat stejně.

Zajímavá úprava masa, zejména suchá kuřecí prsa nebo vepřové kotlety může chuťově velmi pozvednout. A kupodivu lze takto upravit i maso hovězí.

aneb co s cuketou, když už nám leze krkem... Je to vlastně musaka, kde místo brambor dáme cuketu.

Levná varianta výborného jídla. Vaří se to dlouho, ale samo, je třeba jen sem tam zamíchat...

Jedna indická inspirace... Korma není název jídla, ale označuje „dušení“. Korma má být hustá, sametově jemná na chuti velmi bohatá. Recept pochází z Dillí, které je označováno za centrum mughalské kuchyně.

Musaka a její různé varianty pochází z Balkánu. Většinou se používají brambory či lilek a maso s bílou omáčkou nahoře. V této variantě jsou použité tykvičky, se kterými v určitém období řešíme nerudovský problém "kam s nimi"...

Rychlé a na talíři pěkně vypadající jídlo.

Výborná omáčka, které hořčice přidává zajímavou chuťovou stopu.

Velmi rychlé jídlo, využívám odřezky masa při bourání kuřat.

Zajímavé využití dnes moderní suroviny.