Jablkové šátečkyAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 6.10.2010 14:55:52
Vyborná varianta místo pořád opakovaného štrůdlu. Díky tomu, že je každý šáteček uzavřen, je dobrý i jako svačina "sebou".
 Suroviny Na těsto: 300 g (až 350 g)hladké mouky • 250 g Hera • 1 vejce • špetka soli • 2 lžíce octa • 4 lžíce teplé vody • • Na náplň: 250 g tvarohu • cca 300 g jablek • 1 žloutek • 3 lžíce cukru • trocha skořice (nebo skořicový cukr) • možno rozinky a/nebo sekané ořechy Postup Z Hery, vajíčka, mouky, octa, soli a vody vypracujeme vláčné těsto. Je lepší, pokud si ho můžeme udělat den dopředu, nebo alespoň 2 - 3 hodiny ho nechat odležet v lednici.
Umícháme tvaroh se žloutkem a cukrem, ochutíme ho skořicí, můžeme vmíchat rozinky nebo ořechy, Z těsta vykrájíme kolečka o průměru cca 7 cm a na polovinu každého dáme trochu tvarohu a trochu na kousky nakrájeného jablka. Pak kolečka přehneme na polovinu a uzavřeme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě teplé 180°C do zrůžovění (cca 12 minut). Podáváme posypané cukrem. Zobrazeno doposud 530 x.
|
Všichni uživatelé |
