Válka barev - předkrm z avokádaAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 13.8.2008 20:58:06
Pokud budeme jídlo servírovat na modrém talíři, je dojem "války barev" dokonalý ;o)
 Suroviny Pro 4 osoby: 2 avokáda • 1 citrón • trocha soli • 2 pomeranče • 100g šunky • 2 - 3 lžíce majolky • trochu jemně sekané naťové cibulky (nebo pórku) Postup Avokáda omyjeme, osušíme a rozřízneme. Odstranime pecky a dužinu lžičkou vydlabeme. Vydlabané půlky i dužinu pokapeme citrónem, aby nehnědly. Dužinu pokrájíme na malé kousky, osolíme, přidáme na kousky nakrájenou šunku, cibulku (nebo pórek) a vmícháme majolku. Jeden pomeranč oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které přidáme do salátu. Můžeme lehce opepřit. Zamícháme a necháme 15 minut odležet. Před podáváním salátem naplníme vydlabané misky avokáda, talíře ozdobíme druhým pomerančem, nakrájeným na poloviční plátky.
Zobrazeno doposud 718 x.
|
Všichni uživatelé |
