Pomazánka humrová (nepravá)

Celer rozkrojíme na větší kusy a dáme povařit do poloměkka (cca 5 minut). Obereme a na jemno natrháme (nebo vidličkou rozmačkáme) maso z ryby (při ručním trhání lépe vybereme i ty nejjmnější kostičky. Je to piplačka, ale doporučuji :o) ). Lze použít i pečenou mraženou makrelu či kostky filé, ale z té uzené ryby je to nejlepší.
Mrkev a cibulku na jemno natrouháme do misky, přidáme rybí maso a vidličkou pomačkaný či také najemno nastrouhaný vařený celer. Hmotu spojíme do "mazlavé" konzistence majolkou a jogurtem, dochutíme citrónovou šťávou, trochou pepře a pokud jsme nepoužili uzenou rybu, tak i soli (uzená makrela bývá dostatečně slaná). Ideální je, pokud si můžeme pomazánku udělat den dopředu, chutě se tak nějak lépe "prolnou".
Mažeme je (trochu silněji) na plátky veky a zdobíme jemným plátkem citrónu a kouskem petrželky.
Množství je na cca 25 - 30 chlebíčků.