Ořechové pusinkyAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 14.12.2011 20:52:13
Lehoučké, sladké, prostě mňam!
![]() Suroviny 3 bílky • 180 g cukr krystal • 100 g mletých ořechů Postup Bílky šleháme nad párou a postupně (alespoň ve 4 porcích) přidáváme navážený cukr. Když hmota zhoustne a je lesklá, opatrně vařečkou, vmícháme ořechy. Sněhovou hmotu vložíme do sáčku a na vymazaný plech stříkáme kopečky. Nemáme-li sáček, dáváme malé hromádky lžičkou.
Sušíme v mírně vyhřáté troubě (80 - 90°C) zhruba 30 až 40 minut - podle velikosti. Pak vypnu troubu a nechám v ní "dojít" do schladnutí. Zobrazeno doposud 542 x.
|
Všichni uživatelé |