Re: Funkční tipy na domácí výrobu mléčných produktů

Jogurt delam taky tak, ale to.mleko s rotmichanym jogurtem si rozlevam do nahratych sklenicek a ty davam do termoobalu od jidlonosice Tescoma.

Jinak si vyrabim i tvaroh, mekke syry, camembert, kefir.

Skvele tipy najdes u Klary na conovehonakopci.cz, naosala i knihu Domaci mlekar a ta je naprosto super.

Na syry uz je teda treba neco vic, minimalne kultura a syridlo, ale jinak nejsou ty vyrobni postupy nijak extra slozite.