| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Šťáva z květu bezu

 Celkem 13 názorů.
 membri 


Téma: Šťáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:35:48)
Delam sirup z bezu, chtela bych se zeptat, da se to nejak zakonzervovat kdyz to mam prevarene ale uz studene v lahvich? bez toho abych to znova prevarovala? POradte prosim ~x~~x~~x~
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:40:55)
Membri, do každé lahve nalij trochu čistého alkoholu, stačí fakt jen trošku. Zaručuju, že se nezkazí.
Proč převařuješ šťávu? To taky nedělám a taky se to nekazí.
Odpovědět
 membri 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:45:34)
no mam takovej recept, ze se to ma zahrat ne primo prevarit.. jakmile jdou bublinky jemne bublinky nahoru tak to vypnout a dat do sklenic..

je jedno jaky alkohol? muze to byt treba i slivovice? nebo co tam davas za alkohol? jak dlouho ti to takhle vydrzi?
Odpovědět
 remus 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:48:36)
rum, vydrží v pohodě celý rok~;), stačí opravdu jen na "uzavření" maličko
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:53:04)
Záleží, co ti chutná, mě pro mě je rum hodně aromatický, proto dávám co nejčistší alkohol.
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:49:56)
Tak to dělám stejně, jak lezou bublinky, jde to do lahví a horké zaleju meruňkovicí, slivovicí, letos to byla vodka, nic jiného nebylo.
Dle mě můžeš dodat alkohol i do studeného.
Jo a ještě - nevím proč, ale ten alkohol se nemísí s objemem lahve, ani při položení, takže první šťávku z lahve se snažím nedělat tomu nejmenšímu 6letému:-)
Vydrží to vždy až do další sklizně - tedy rok.
Odpovědět
 remus 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 19:56:27)
~t~já ten vršek šťávy vždycky chrstnu do dřezu, rum má dost cukru, proto se doporučuje na konzervování~;), jinak já ho nesnáším, takže opravdu šťávu nezalívám tím, co mi chutná~t~, ale na druhou stranu mi voní~;), taková vosí hnízda~w~
Odpovědět
 Jaanja + Vojtín + Olík 


Re: štáva z květu bezu 

(15.6.2010 22:05:28)
Super tip s tím rumem! Díky.

Jinak já jsem lini dávala horký sirup do lahví vypláchnutých těsně před plněním horkou vodou a zakryla jen potravinářskou folií a zavázala gumičkou a taky vydržely celej rok. Letos tam kápnu rum, aspoň se budu těšit na otevírání nový lahve~j~~j~~t~~t~
Odpovědět
 Lassie66 


Re: štáva z květu bezu 

(16.6.2010 8:59:26)
~t~
Odpovědět
 Lassie66 


Re: štáva z květu bezu 

(16.6.2010 8:58:06)
Martino,můžeš sem, prosím, napsat, jak tu šťávu děláš? Jsem v pokušení to zkusit...
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: štáva z květu bezu 

(16.6.2010 18:54:55)
Lassie, převařit a vychladit 3 l vody, nalít do 4litrové nádoby (mám sklenici), nacpat maximum květů bezu, co dokážeš (neoplachovat, nemýt je), zasypat 100g kys. citronové a zakryté nechat v temnu 1-2 dny, 2x denně zamíchat.
Pak přecedit do 4l hrnce, vyždímat i květy, přidat 3 kg cukru a dovést těsně k varu (=lezou bublinky), pak přidat šťávu ze 3 citronů.
Nalít do lahví (leju trychtýřem přes husté sítko, abych separovala kousíčky citronů, kvítky, příp. letošní úrodu mšic:-)), navrch trochu alkoholu, zavřít a uložit.
Pít do příští sklizně:-)

p.s. Nevím, proč se ta voda na začátku musí převařovat, květy jsou taky nehygienické, ale mamka tvrdí, že se MUSÍ, tak se prostě musí~;)
Odpovědět
 Martina, 2 kluci 


Re: štáva z květu bezu 

(16.6.2010 18:58:30)
Jo a ještě mamka dává do té vody na začátku trochu kys. sorbové, jako konzervant, mě se to příčí, jde to i bez něj.
Odpovědět
 dajmab 


Re: Šťáva z květu bezu 

(15.6.2010 21:50:11)
A co zamrazit?
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.