| Insula | 
 |
(12.12.2010 16:26:54)
Holky nemáte nějaký dobrý recept na košíčky?? Ráda bych zkusila něco nového s nějakou dobrou náplní. Ale ne prosím s ořechy, ty můžu jen upečené. Díky.
|
| zerat | 
|
(12.12.2010 16:30:54)
Insulo, já dělám košíčky z těsta na pracny. Jsou podle mě pak naplněné nejlepší -takové pikantnější! 
Jinak na dno každého košíčku dám višni z rumu a plním trvanlivým vajíčkovým vanilkovým krémem; extra čokoládovým krémem ze svařeného Pikaa a másla a karamelovým krémem(svařené Salko s máslem). Hořejšek krémové čepice nakonec pocákám čokoládou a ozdobím lentilkou a nebo letos budu poprvé dávat marcipánovou ozdůbku, protože manželovi ty lentilky překáží 
|
| sarmi | 
|
(12.12.2010 16:33:37)
zerat, hod recept na ty pracny a pomery na ten pikaovy krem, prosim.
|
| zerat |
|
(12.12.2010 16:43:10)
Pracny nebo-li Medvědí tlapky
200 g másla
200 g ml. cukru
2 lžíce mléka, nastrouhaná citronová kůra, 1 vejce, roztlučený hřebíček a ml. skořice
140 g ml. ořechů (já dávám kvůli dcerce mandle a rozdíl tam je ale malý)
350 g hl. mouky. Zpracujeme v těsto, které plníme do formiček.
- kousky těsta namočíme do hl. mouky a vtlačíme a rozprostřeme do formiček - pečeme.
Upečené obalujeme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem (TOHLE U KOŠÍČKŮ VYPOUŠTÍM).
Do těsta je možné přidat kakao cca 2 lžíce (já dávám příp. od oka).
ČOKOLÁDOVÝ KRÉM PIKAOVÝ
Svaříme Pikao (40 minut v tlakovém hrnci, 2 hodiny v normálním hrnci), dobře vychladíme a pak promixujeme s měkkým máslem. Já jsem vloni do krému přidala kapku rumu a ještě jemně nastrouhanou čokoládu (ale pozor s ní, je pak potřeba zdobit větší prostornější špičkou na zdobícím sáčku příp. počítat s tím, že to bude složitější).
|
| zerat |
|
(12.12.2010 16:45:29)
Ještě dodám, že z formiček mi jdou hezky, jen si vždycky ten horký košíček vezmu chňapkou do ruky a druhou rukou klepnu rukojetí příborového nože do formičky a obsah je venku 
|
|
| sarmi |
|
(12.12.2010 16:46:31)
takze 1 pikao plus 1 maslo? a ty kousky cokolady... uplne se mi sbihaji sliny  ...
jen tedy musim sehnat nekde ty formicky na kosicky  .
diky!
|
| zerat |
|
(12.12.2010 16:54:28)
Sarmi, tak to možná bude horší. Já je sháněla předloni a docela jsem si mákla -nakonec mě zachránil místní Prior, kde jich ještě měli dost. Já jsem jich brala tolik, kolik jich vlezlo do plechu, tož jsme se docela i prohnuli. Ale zase to beru jako investici do budoucna. Dřív jsem měla pár formiček... teď už jsou to krabice od bot plné různých vykrajovátek, hold moje úchylka
|
|
|
|
|
|
| agatha2 | 
|
(12.12.2010 17:41:34)
Insulo,
já dělám košíčky kromě klasických z lineckého, ještě také z těsta na perníčky a ty pak plním krémem ze salka a je to teda mňamka mňamózní
|
|
| Meluzína78 | 
|
(12.12.2010 18:00:30)
já dělám slaný košíčky, taky do formiček a pak plnám různými slanými pastami, sýrovými, masovými, zelnina, vždycky to má děsnej úspěch 
|
|
| EDITA1 | 
|
(12.12.2010 18:13:03)
Insulo,já po dlouhé době udělala tento recept:
250g polohrubé mouky
120g másla-já dala heru
40g cukru
1 vejce
1/4 prášku do pečiva(kvůli němu jsem košíčky pekla ještě ten den
citr.kůru
na chut jsou dobré-méně sladké,jdou dobře vyklopit.
Náplň(nemám vyzkoušenou):1 šlehačka-přivedeme do varu
přidat:100g mletých ořechů
100g drcených piškotů
1 lžíce moučkového cukru
2 lžíce rumu
|
|
| Martina a holky 02,08 | 
|
(12.12.2010 18:23:31)
Zrovna jsem dneska dělala ze čtyř dávek:
400g hladké mouky
120g moučkového cukru
4 žloutky
1 máslo nebo Hera
citronová kůra
Jdou krásně vyklopit, ničím nevysypávám ani nevymazávám.
No a plním tou ořechovou náplní a některé náplní z uvařeného salka navrch poleju čokoládou a ozdobím buď ořechem, lentilkama nebo těma barevnýma hovínkama
|
|
| Insula |
|
(12.12.2010 19:05:18)
A máte nějakou náplň bez ořechů??? Mě po nich lechtá v krku.  Tedy pokud nejsou upečené nebo jinak tepelně upravené.
|
| zerat |
|
(12.12.2010 20:02:02)
Insulo, když dáš jakýkoliv krém, tak ten je bez ořechů. Jinak mě napadá ještě,- udělat do těch košíčků kopici ze sněhu - prostě něco jako indiánek, ale s tím nemám zkušenosti- byť indiánky můžu
|
|
|
| Dadulka,02/06,06/07 | 
|
(12.12.2010 20:12:26)
Tchýně dělá naprosto úžasné košíčky, vždy mi vrtalo hlavou, co do nich dává, tak jsem si letos řekla o recept.
700g hladké mouky, 160g cukru, 500g hery, 6 žloutků a náplň je naprosto jednoduchá, nečekaná,ale chuť je úžasná - na dno košíčku dáme rybíz.marmeládu a zalijeme teplým uvařeným pudunkem, necháme ztuhnout a podle orig.receptu zdobíme šlehačkou,ale tchýně zalívá čokol.a sype barevnou rýží.
|
|
| Sova a dvě sůvata | •
|
(12.12.2010 21:25:29)
My linecké košíčky plníme směsí nakrájených hrozinek, želatinových bombonů (třeba nakrájené arabesky) kandovaného ovoce a oříšků  , ale ty tam, myslím, nemusí nutně být. Směs přelijeme trochou čokolády (ne aby se to zalilo celé, ale aby to drželo pohromadě a přilepilo se to na košíček) a pak posypat kokosem. Můj absolutní cukrovíčkový favorit.
|
|
|
V její náručí
Jičín – město pohádkyJičín 
Semilský pecenSemily 
Táborské sportovní hry seniorůTábor 
Světlo ValmezVsetín 
Kameny z vesmíruChrudim 
Jičín – město pohádky
Semilský pecen
Táborské sportovní hry seniorů
Světlo Valmez
Kameny z vesmíru
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)